含铁高的蔬菜水果有哪些

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2022-03-07 · 有什么不懂的尽管问我
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新鲜蔬菜水果的含铁量较高的有菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、樱桃等等。
1、菲菜:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。
2、荠菜:又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等,生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。
3、芹菜:属伞形科植物,有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名香芹。
4、黑木耳:木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。
5、樱桃:樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。
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