Question

辣酱的做法及配料

Answer 1

辣椒酱的方法和配料如下：

用料：辣椒适量、蒜适量、玉米油适量、盐适量。

1、用你喜欢的方式剁碎大蒜和辣椒。

2、冷油冷锅，加入切好的蒜蓉，再加入1勺盐。

3、全程小火慢炒至微黄，关火，放凉至50度左右（此时整个屋子充满蒜蓉的香味）。

4、再加入辣椒末，再开火，微微冒泡即可。

5、放凉后加入密封罐即可。

6、最后就完成了，成品。