腌牛肉怎么煮好吃窍门

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生活宝典17
2022-07-05 · TA获得超过2760个赞
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用料:腌牛肉、酸辣椒、红辣椒、大蒜、生姜、香葱。锅中放入适量清水,水开放入牛肉焯水5分钟。取出过清水切片备用,配料切好备用。起锅放油,油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。爆香放入腌牛肉。放入2勺料酒继续翻炒。料酒炒干后倒入生抽、蚝油、蔬之鲜等调味料,继续翻拌均匀。

用料:腌牛肉300克、酸辣椒5颗、红辣椒3颗、大蒜3瓣、生姜3片、香葱2颗。

1、锅中放入适量清水,水开放入牛肉焯水5分钟。

2、取出过清水切片备用,配料切好备用。

3、起锅放油,油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。

4、爆香放入腌牛肉。

5、放入2勺料酒继续翻炒。

6、料酒差不多炒干,倒入生抽、蚝油、蔬之鲜等调味料,继续翻拌均匀。

7、倒入半碗热水焖煮。

8、大火收汁,放入香葱叶,装盘出锅。

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2019-09-23 广告
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