怎么做土豆饼最好吃
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做土豆饼好吃的做法:
所需食材:2个土豆、2颗鸡蛋、适量黑白芝麻、1根胡萝卜、1小勺的盐、适量花椒粉、半小勺五香粉、1勺的蚝油、2勺普通面粉。
详细步骤:
步骤一:首先取两个土豆去皮,再擦成细丝,把擦好的土豆丝装入大碗中,土豆丝里面打入2颗鸡蛋,用筷子搅拌均匀备用。
步骤二:把洗干净的胡萝卜也擦成细丝装入土豆丝的碗中,再来切点小葱末,切好后装入碗中。
步骤三:进行调味。加入1小勺的盐,适量花椒粉、半小勺五香粉、1勺的蚝油搅拌均匀,再加入2勺的普通面粉,边倒边搅拌。
步骤四:平底锅刷上食用油,然后把调好的土豆丝倒入锅中,用筷子摊均匀,表面撒上黑白芝麻增香,盖上盖子全程开中小火煎2分钟左右,两分钟后打开盖子,翻个面,再盖上盖子煎2分钟。时间到打开盖子翻个面,煎至两面金黄就可以出锅了。
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