大人小孩都爱,学会了在家就能吃到的食物有哪些?
照烧鸡腿饭
食物鸡翅3个、米酒、油耗、白胡椒、纯蜂蜜、生抽酱油、食用油/作法/1、鸡翅剃骨,清洗,加1勺米酒。2、一勺耗油。3、少量白胡椒腌渍。4、照烧酱秘方:二勺生抽酱油、一勺米酒、一勺纯蜂蜜、一勺耗油、适当冷水。5、炒菜锅中,添加适量食用油,倒进腌好的鸡肉。6、一面煎好翻另一面煎。7、双面都需要小火煎金黄。8、倒进炒好的照烧酱烹制。9、切成块,火锅配菜焯好,装盘。配白米饭也好吃哦,真正意义上的照烧鸡肉饭,是大朋友跟小朋友的心头好哦。
炝拌面条菜
用材主要材料面条菜500克辅材蒜头10克食用油适当辣椒干3个盐适量味精少量生抽酱油醋少量作法1.面条菜去枯黄清洗沥干水分,提前准备几瓣蒜头或两个辣椒干2.锅里烧水,把面条菜放进绰水,捞起来太凉3.干辣椒切丝、蒜头剁碎末,太凉后菜捞起来沥干水分放进碗内,放进少量盐4.放进适当生抽酱油、陈醋和味精5.翻拌后摆盘,放入辣椒丝和蒜泥,锅中热锅热油,快速浇在辣椒干和蒜泥上,喝的时候翻拌就可以。
爆炒鱿鱼丝
用材:鱿鱼、韭菜苔、蒜泥、生姜沫、豆瓣酱、水淀粉、生抽酱油、盐、油作法1.冰鲜鱿鱼丝清洗,提前准备生姜片,烧一锅冷水,放进大鱿鱼、生姜片、米酒。煮到大鱿鱼变卷既可以。大约3分钟。2.提前准备调味品:蒜泥、生姜沫、豆瓣酱、辣椒干3个。勾欠水:生抽酱油、水淀粉,少量冷水。3.韭菜苔清洗,切割成3公分的段儿,绰水后鱿鱼用温水冲干净,切割成3公分的段儿。4.凉锅油热,放进辣椒干小受欢迎30秒,30秒然后放入蒜泥和生姜沫曝出香气,再倒入鱿鱼爆锅1min。5.放进韭菜苔爆锅2min,再放入郫县豆瓣酱,爆锅至熟最终放进适当生抽酱油,试咸度调料。出锅前倒进少量勾欠汁就可以。