Question

如何做起来一家快餐店 可以看看以下的经验

Answer 1

分类一：，1.按经营方式、工业化程度可分为：传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。2.按菜品风味可分为：中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。3.按品种形式可分为：单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。分类二：，连锁快餐店可分为特许加盟连锁快餐店（通过特许经营方式的组成的连锁体系）和直营连锁快餐店（由公司总部直接投资和经营管理）。前者是连锁经营的高级形式。加盟连锁与直营连锁的区别。1、产权关系，加盟连锁（特许连锁）是独立主体之间的合同关系，各个特许加盟店的资本是相互独立的，与总部之间…

Answer 2

餐饮行业，一直以来都是一个非常值得大家关注的领域，很多人都想知道，需要如何才能做起来一家快餐店，这篇文章就跟大家聊聊这个话题。

开快餐实体店，堂食就会是经营的主体，进店的客流一定是门店维护的重点，所以选择在什么样的位置上开店非常重要，餐饮业有着“一步差三市”的说法，所以，结合快餐店经营的核心，找到自己的目标群体，在目标群体聚集区域找到合适的地点。

做快餐在起步时，不需要太大的门面，一般有个几十平方米的临街房也就可以了。地段最好是能处于工厂比较集中的地方，或者是闹市区里，选择后者的话租金肯定要贵些。

装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

快餐店对于招聘员工问题应慎重考虑，一个快餐店究竟需要多少员工，应根据快餐店的规模、档次、营业面积、经营内容和业务能力而定。另外有快餐店整日营业，有午餐、晚餐和夜宵。有些正餐餐馆只经营午、晚两餐，其用人的数量多少就应根据具体情况安排和调整。员工的数量和比例一是直接会影响到费用，二会牵涉到正常工作的有序进行。

一定要做好管理，管理不善影响运营，在制作管理制度时要奖惩严明，岗位分工明确，各司其职，要紧抓3个，厨师长、店面经理、采购。收银也要有控制办法出来，因为这方面漏洞很多，容易捣鬼；其次要注重人员培训和员工服装的统一。

综合以上，就是开快餐店需要注意的一些事项，做好这些一家店基本上就开起来了，希望这篇文章能给大家带来帮助，感兴趣的投资者们一定要多多的了解和学习！