Question

怎么煮鱼不会烂

Answer 1

煮鱼时不要频繁翻动鱼身，这样鱼不会烂。方法如下：

准备材料：鲫鱼 1条、豆腐 适量、豆浆 适量、生姜 适量、大蒜 适量、小葱 适量、食盐 适量、食用油 适量。

1、首先把鱼杀好，清洗干净，用盐拌匀，静置15分钟。

2、然后使用菜刀把豆腐切好。

3、接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入鲫鱼煎黄。

4、然后往锅内放入准备好的生姜，大蒜，豆腐，食盐，使用铲子快速翻炒。

5、往锅内倒入豆浆，盖上盖子，使用大火煮开，中火煮10分钟。

6、撒葱花盛出，这样就完成了。