Question

洋葱是植物的茎还是叶

Answer 1

洋葱是植物的茎。

洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花。

花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5-7月开花结果。

原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱的挑选

1、看形状

可以选择圆润扁平，肚子大的洋葱，因为圆润肚子大的洋葱不管是水分还是果肉含量都会比椭圆的洋葱高一些。两头尖的椭圆形洋葱水分含量非常低，果肉也很少，用它做出来的菜口感不是很鲜脆，味道也没有那么香。

短胖圆润的洋葱炒出来的菜狠脆甜，味道也比较鲜美，所以一定要选择短胖圆润的洋葱。

2、看顶部

购买洋葱时一定要观察洋葱顶部的位置，如果它的顶部出现发芽，这种洋葱一定不能选择。

3、看外皮干燥程度

如果洋葱很干燥就不会发芽，可以选择表皮干燥的洋葱。

4、捏一捏

在购买洋葱时可以用手捏一下，一般手感偏硬的洋葱，就说明品质很好。

Answer 2

是茎。
洋葱是百合科葱属多年生草本植物，是地下的变态茎，也叫做鳞茎。洋葱的鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，是日常生活中的可食用的部分，洋葱下方的根须才是根。
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎。
可以将它洋葱剥开，它的底部就是一个鳞茎盘，为扁平状的，并且中间的部分也有顶芽，叶片就是从这里生长的。并且，顶芽的四周会有一层一层的鳞片，等重叠生长之后就变成了鳞茎。
洋葱是没有主根的，根就是弦状的须根，着生在茎部基部的。它的根系是非常弱的，吸水肥能力并不很强。叶子为暗绿色，为圆筒的形状，叶片的表面还附有一层相对较厚的蜡粉，其实是具有耐旱能力的特征。
洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一，产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。花果期是在5-7月份左右，花朵为粉白色，花被片是具有绿色的中脉的，为矩圆状的卵形。