Question

秋葵表面有黑斑点能吃吗

Answer 1

不能。若是秋葵表面出现黑斑点，多是受到碰撞损伤或放置时间过长出现氧化引起，而无论是哪种情况导致，秋葵都不宜继续食用，因此时的秋葵已出现变质情况，且含有大量有害物质，若食用，对自身健康不利，其次，变质秋葵会流失大部分营养成分，不再具有食用价值。

拓展资料：秋葵（拉丁学名：Abelmoschus esculentus，别名：黄秋葵），锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。

其茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。其花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛。其花黄色，内面基部紫色，花期5-9月。其蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。它喜温暖，怕严寒，耐热力强，对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。