Question

花胶怎么泡发多长时间

Answer 1

　　首先将花胶清洗干净，浸泡一晚后捞出来放在有生胶的水中煮沸，再焖至自然冷却，捞出来沥干水分再用冷水浸泡放进冰箱冷藏5小时左右即可。需要注意的是，若是薄一点的花椒的话，用冷水泡12小时即可，厚一点的则需要24小时。

　　花椒需要浸泡多长时间

　　花胶又被称为鱼胶，是一种非常好的滋补食品，它里面含有大量的胶原蛋白、维生素以及各种对人体有益的营养物质，能够起到养颜的作用，深受广大女性朋友的喜爱。

　　一般花胶在食用之前都是需要浸泡的。首先我们将买回来的花胶清洗干净，然后放在容器中，加入清水浸泡一晚，捞出来后冲洗干净，在锅中烧水，放生姜，然后将花胶倒进去，煮沸之后焖到冷却，捞出来沥干水分后，再用清水浸泡放进冰箱冷藏5个小时左右即可。

　　而花椒泡发的时候和其厚度有很大的关联，薄一点的用冷水浸泡大概需要12个小时左右，厚一点的则需要24个小时，用热水浸泡可能会缩短一些时间，但建议最好是用冷水，这样才能保存里面的营养成分。