Question

面汤的做法

Answer 1

面汤的做法如下：

用料：土豆120g、面粉120g、木薯粉20g、盐少许、老母鸡浓汤宝一块、香菇适量、蘑菇适量、鸡毛菜适量、胡萝卜适量、草虾适量、番茄适量、姜片2片、葱花少许。

步骤：

1、土豆蒸熟，压成泥。

2、放入面粉、木薯粉、少许盐，揉成光滑的面团。

3、用剪刀将面团一点一点剪成小鱼面。

4、锅中烧一锅开水，放入小鱼面。鱼面浮起来，捞出，放入提前准备好的冷水中。

5、锅中倒入适量油，放入姜片，香菇、蘑菇、胡萝卜、草虾煸炒，然后倒入清水，加入老母鸡浓汤宝烧开。

6、撇去多余的浮沫。放入鸡毛菜，加入盐，糖调味。

7、最后放入面疙瘩，放上蕃茄片，撒上葱花开吃。