Question

清蒸黄花鱼的家常做法简单

Answer 1

清蒸黄花鱼的家常做法是：

主料：黄花鱼一条、姜几片、葱几根、油适量、酱油一勺、盐适量。辅料：油适量、酱油一勺、盐适量。

1、食材都准备好。

2、黄花鱼开膛破肚，去掉内脏，将表面的鳞片也刮掉，两边都打上花刀，冲洗干净后，抹上少许盐。

3、姜丝和葱白丝间隔着摆在盘子里。

4、将处理好的鱼摆在姜丝和葱白丝上，将鱼的花刀里也插上姜片去腥，放入锅中蒸8分钟即可。

5、倒掉盘里的水。去掉姜丝，将蒸好的鱼移入另一个盘子中。

6、撒上葱丝，淋点酱油。

7、最关键的一步，淋入点热油激发出香味即可。