Question

武汉有什么好吃的

Answer 1

武汉好吃的有热干面、面窝、三鲜豆皮、武汉鸭脖、四季美汤包。

1、热干面

热干面是湖北武汉最具代表性的小吃之一，亦是汉味小吃的代表作。热干面是以碱水面为主料，煮熟后过冷、过油，再淋上用芝麻酱、香油、生抽、香醋、五香酱菜等多种佐料调成的卤汁，拌匀面条，不仅色泽鲜亮，香辣味美，而且十分经济实惠。

2、面窝

面窝是湖北省特有的著名小吃之一，通常只在早餐时间（武汉人称为“过早”）提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝的外形看起来像一个甜甜圈，但又不完全一样，小洞周围是一圈炸得焦脆的薄皮。无数老武汉人，爱的就是这一口焦脆。

3、三鲜豆皮

正宗的三鲜豆皮是用绿豆、大米混合磨浆摊成皮，包上糯米、肉丁、香菇、笋等食材，油煎之后做成的。三鲜豆皮鲜肉、鲜菇、鲜笋，三鲜齐聚，松嫩爽口，油而不腻，在许多老武汉人的心目中，三鲜豆皮比大名鼎鼎的热干面更贴近这个城市的灵魂。

4、武汉鸭脖

武汉鸭脖是武汉著名的特色小吃，又叫酱鸭脖或酱鸭脖子。武汉人对鸭脖的热爱从上世纪60年代开始，可以说已达到痴迷的程度。其色、香、味俱全。如果说热干面是武汉的美食名片，那么鸭脖就是武汉人的最爱了。

5、四季美汤包

四季美汤包是湖北省武汉市的一道传统小吃，起源于明代。它以皮薄、馅嫩、味鲜、不破为特色，被誉为“武汉第一笼”。其主要原料是猪腿肉，用酱油、醋、味精及葱姜末腌制数小时，再以鸡汤煮制而成。其特点是皮薄、馅嫩、味鲜，满口生津。