Question

大头虾怎么做好吃

Answer 1

大头虾好吃的做法如下：

工具/材料：大头虾、大蒜、姜片、青葱、辣椒（可选）、盐、料酒、生抽、糖、蚝油（可选）、植物油。

1、将大头虾洗净备用，去掉虾须和虾壳的背部。

2、锅中倒入适量的植物油，加热至中高温，放入蒜和姜炒香。

3、将大头虾放入锅中煎炸，翻面煎至两面呈金黄色。

4、加入适量的料酒炒匀，然后加入生抽、盐和糖，翻炒均匀。在锅中加入适量的水，盖上锅盖用中小火煮熟。

5、煮熟后，加入蚝油和青葱，翻炒均匀即可。若喜欢吃辣，可加入辣椒提升口味。