Question

世界上最辣的辣椒排名第一

Answer 1

世界上排名第一最辣的辣椒是龙息辣椒。

龙息辣椒产自英国，英国威尔士厨师迈克·史密斯在诺丁汉大学科学家的协助下，培育出该品种，它的辣度堪比火龙喷出的龙息，辣度值达到了恐怖的248万，没人敢轻易尝试这种辣椒。

因为它的辣度足以导致人休克最后死亡，真正的能做到杀人的辣椒，恐怖至极，堪称魔鬼。即便是从小吃辣长大的人都不敢碰它，只要轻微地用舌头舔一舔就能直接把舌头辣到麻痹，甚至出现烫出的水泡。

“龙息辣椒”已收到吉尼斯世界纪录认证机构的证书，确认它是世界最辣辣椒。比起用作食材，史密斯更希望“龙息辣椒”能被用于医疗。

辣度分析：

辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度。标示辣度使用的单位是史高维尔单位。辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素。

早在1912年，药师WilburScoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味；需要愈多的糖水稀释的辣椒，代表它辣得愈够劲，测量辣度基本单位即以此命名。

“龙息辣椒”的辣度超过248万单位。斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。248万单位意味着把辣椒汁水稀释248万倍，才能彻底中和辣味。它必须放在特制容器中密闭保存。