Question

小龙虾怎么弄最干净

Answer 1

小龙虾清洗干净的方法如下：

1、将盐撒在桶里的小龙虾上，一般的食用盐都可以，用一根大搅棒之类的工具在桶里搅拌，为了使整桶小龙虾都均匀与盐接触，搅拌后可以再撒些盐。

2、将清水倒入桶内，高度刚好没过小龙虾，此时小龙虾会吐出消化系统内的污物。

3、之后轻轻搅棒约三分钟，可以清洗虾壳及鳃下的淤泥。

4、将盐水倒出尽可能沥干，小龙虾扔留在桶内。

5、注满清水并搅拌，注意检查有没有已经死掉的小龙虾浮上水面，有的话就立刻取出丢掉。

6、再次冲洗和搅动，直到水质变清，沥干以后就可以用来烹煮。