有谁知道常见水果的药用价值?
我听说吃一些水果对人身体有好处,一直认为是美容去火呢,新近听说香蕉对降血压有一定辅助作用,不只还有什么水果有这样的作用?例如,苹果、葡萄、菠萝等...
我听说吃一些水果对人身体有好处,一直认为是美容去火呢,新近听说香蕉对降血压有一定辅助作用,不只还有什么水果有这样的作用?例如,苹果、葡萄、菠萝等
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某些水果的药用价值:
1.苹果
苹果药用,早在唐代就有记载。如孙思邈说它,“益心气”,盂诜谓苹果有“和脾”及“治卒食饱气壅不通”等功用。此后,元代忽思慧在《饮膳正要》中又论及苹果的,“生津止渴”作用。
清代王士雄《随息居饮食谱》更具体指出苹果有“润肺悦心,生津开胃,醒酒”等效能。
现代医学研究和实践征明,严重水肿患者在服利尿药时,多吃些苹果有利于补钾,并可减少副作用。妊娠反应期多吃苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致的酸中毒症状出现。苹果还用作整肠止泻剂,临床用其干燥果粉效果更佳。以苹果治疗腹泻,唐代名医盂洗就已论及,《本草纲目》更载有具体方剂。
2.葡萄
葡萄中的多种活性物质,有抑制血小板聚集作用;在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,还能减少低密度脂蛋白的含量。葡萄中钾含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心率。
3.菠萝
清热解暑、生津止渴、利小便。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、消渴、小便不利、头昏目花等
4.梨
梨是水果中的佳品,也是治病的良药。几千年来,中医一直把梨作为生津、润燥、清热和化痰的良药。
(1)治咳嗽音哑,咽喉干痛:大梨一个,洗净后连皮切碎,加水、冰糖适量,炖煮后服食。
(2)治气管炎咳嗽:雪梨一个,去核切片,川贝、桔梗、白菊花各3克,水煎去渣,加冰糖适量饮服。
(3)治糖尿病:梨2个去核切片,萝卜250克洗净切丝,绿豆150克,山药200克,加水煮熟,分次服食。
(4)治鼻出血:雪梨2个,藕12克,瘦猪肉60克,加水煮食。每日一剂,连服七日。
(5)治小儿厌食:雪梨2个,洗净去核去皮,切碎,同大米50克,生山楂30克,共煮粥食,连服一周。
(6)醒酒解毒、生津止渴:梨5—10个放米醋中浸渍一周后,酒醉时食用,每次1—2个。
等等.
5.芒果
芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
6.弥猴桃
关于弥猴桃的药用价值,中国历代医书均有记载,认为它能「调中下气」,具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方,用弥猴桃60克去皮生吃,能治内热心烦,并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。究其药理作用,乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成,其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说?猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
弥猴桃的根也有药用功效,可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说,果味似乎是浓一点,食后有苦涩之感,咳嗽时进食可能会加重病情,但这是否过敏,则不得而知。
7.柿子
色泽红艳的柿子、和柚子、杨桃、菱角堪称中秋节四大天王。不过,若论用途之广,柿子更是王中之王。无论柿肉、柿蒂、柿叶、柿饼、甚至柿饼上那层白色的柿霜,都各有疗效。这是大自然蕴藏的治疗力量,亦印证出中国医学的智慧。根据现代营养分析,柿子所含的维生素和糖分较一般水果高一、两倍。古医书认为柿子能补虚劳,道理也许在此。据《本草纲目》所载:柿子味甘性寒,能消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
柿蒂也能入药,主治呃逆和夜尿。柿叶在日本更大受推崇,以此制成的柿叶茶,含有大量人体必需的维生素C。据说能降血压、保护心血管、治失眠。实在值得再深入研究。
新鲜柿子一般较寒,所以身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒时忌食。更须留意的,是柿子含丰富鞣质,故入口味涩。最好去皮才吃,免得影响铁质吸收,或遇蛋白质食物时凝结,引致腹痛腹泻。
倒是柿饼性质较平和,能润肺理气,可作口果食物,或煮木瓜糖水均可,柿饼上那层薄薄糖霜,更是喉痛咽干和口腔炎的特效药,可谓中国食疗一绝。
8.香蕉
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据「热者寒之」的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。最有趣的,莫过于德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
总之,身体燥热者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种.
9.枣
枣,在不少人心目中,并不算水果。因为最为人熟悉的红枣、南枣等,多用作放汤、炖药材。但其实新鲜摘下的枣味道也不错,而且营养价值也很高。枣是一种滋补性很强的食品,它含丰富蛋白质、醣分等。最出人意表的是,其维生素C含量之丰,比起柠檬高10倍。鲜枣如此,干枣的营养也不弱,因为有一种特别成分,可减少维生素C的损耗,加上枣能饱肚,难怪老人家说,只要有枣树,就不怕饥荒。
可能你会问:枣有大枣、红枣、南枣几种,它们多少总有不同?论营养,几种枣差不多,但仔细区分,大枣和胃宽中之效最明显,红枣则补血力最强,但也较燥,而南枣则偏于养阴补血。有些人说,红枣燥,所以煮时要去核,但其实即使去核,红枣依然比较燥。有一条慢性肝炎方,用红枣煮鸡骨草(或溪黄草)和土茵陈,一温一凉,正好中和,但依然不宜饮用过量。
由于枣有通血管、降血压功用,如下列降压方中,不用红枣的话,也可用其它枣代替:
1.西芹四分一斤、配枣20粒煎水(一人分量)。
2.白背黑木耳4两(120克)(可通血管),配枣20粒,(一人分量)。
常用的医疗处方中,除了大枣、红枣外,还有养血的酸枣,而纯粹作为水果的,则有润肺和胃的鲜蜜枣和金丝蜜枣。
10.西红柿
西红柿健康有益的形象确实深入民心,医书也有云:「西红柿味甘性凉,能生津止渴,健胃消食」。不过,遍寻医书也不见记载的,是西红柿性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及其它类型皮肤病患者。
西红柿含丰富维生素C,一克重的西红柿约有25毫克维生素C,这维生素C由于得有机酸保护,煮时不易被破坏,故容易被人体吸收。此外,西红柿能降压,可作为高血压患者的辅助食疗;西红柿能开胃,尤其是夏天,可刺激小孩子食欲。
11.水蜜桃
桃子的贡献,除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方,名为五仁汤,能润肠通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,对于大便燥结,肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是,桃仁能活血,经量过多或行经期间不宜。
别以为桃的用处就只有这么多。说到桃的家族,桃树流出来的树胶就已是一味糖尿妙药,既能强壮滋补,又能调节血糖水平,只可惜此药在香港药材店铺付诸阙如。大家反而可以亲身一试鲜桃护肤品。宫廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、饮用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面,以润泽肌肤之说。
太多了,不好一一回答了,就先说这些吧.
1.苹果
苹果药用,早在唐代就有记载。如孙思邈说它,“益心气”,盂诜谓苹果有“和脾”及“治卒食饱气壅不通”等功用。此后,元代忽思慧在《饮膳正要》中又论及苹果的,“生津止渴”作用。
清代王士雄《随息居饮食谱》更具体指出苹果有“润肺悦心,生津开胃,醒酒”等效能。
现代医学研究和实践征明,严重水肿患者在服利尿药时,多吃些苹果有利于补钾,并可减少副作用。妊娠反应期多吃苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致的酸中毒症状出现。苹果还用作整肠止泻剂,临床用其干燥果粉效果更佳。以苹果治疗腹泻,唐代名医盂洗就已论及,《本草纲目》更载有具体方剂。
2.葡萄
葡萄中的多种活性物质,有抑制血小板聚集作用;在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,还能减少低密度脂蛋白的含量。葡萄中钾含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心率。
3.菠萝
清热解暑、生津止渴、利小便。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、消渴、小便不利、头昏目花等
4.梨
梨是水果中的佳品,也是治病的良药。几千年来,中医一直把梨作为生津、润燥、清热和化痰的良药。
(1)治咳嗽音哑,咽喉干痛:大梨一个,洗净后连皮切碎,加水、冰糖适量,炖煮后服食。
(2)治气管炎咳嗽:雪梨一个,去核切片,川贝、桔梗、白菊花各3克,水煎去渣,加冰糖适量饮服。
(3)治糖尿病:梨2个去核切片,萝卜250克洗净切丝,绿豆150克,山药200克,加水煮熟,分次服食。
(4)治鼻出血:雪梨2个,藕12克,瘦猪肉60克,加水煮食。每日一剂,连服七日。
(5)治小儿厌食:雪梨2个,洗净去核去皮,切碎,同大米50克,生山楂30克,共煮粥食,连服一周。
(6)醒酒解毒、生津止渴:梨5—10个放米醋中浸渍一周后,酒醉时食用,每次1—2个。
等等.
5.芒果
芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
6.弥猴桃
关于弥猴桃的药用价值,中国历代医书均有记载,认为它能「调中下气」,具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方,用弥猴桃60克去皮生吃,能治内热心烦,并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。究其药理作用,乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成,其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说?猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
弥猴桃的根也有药用功效,可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说,果味似乎是浓一点,食后有苦涩之感,咳嗽时进食可能会加重病情,但这是否过敏,则不得而知。
7.柿子
色泽红艳的柿子、和柚子、杨桃、菱角堪称中秋节四大天王。不过,若论用途之广,柿子更是王中之王。无论柿肉、柿蒂、柿叶、柿饼、甚至柿饼上那层白色的柿霜,都各有疗效。这是大自然蕴藏的治疗力量,亦印证出中国医学的智慧。根据现代营养分析,柿子所含的维生素和糖分较一般水果高一、两倍。古医书认为柿子能补虚劳,道理也许在此。据《本草纲目》所载:柿子味甘性寒,能消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
柿蒂也能入药,主治呃逆和夜尿。柿叶在日本更大受推崇,以此制成的柿叶茶,含有大量人体必需的维生素C。据说能降血压、保护心血管、治失眠。实在值得再深入研究。
新鲜柿子一般较寒,所以身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒时忌食。更须留意的,是柿子含丰富鞣质,故入口味涩。最好去皮才吃,免得影响铁质吸收,或遇蛋白质食物时凝结,引致腹痛腹泻。
倒是柿饼性质较平和,能润肺理气,可作口果食物,或煮木瓜糖水均可,柿饼上那层薄薄糖霜,更是喉痛咽干和口腔炎的特效药,可谓中国食疗一绝。
8.香蕉
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据「热者寒之」的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。最有趣的,莫过于德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
总之,身体燥热者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种.
9.枣
枣,在不少人心目中,并不算水果。因为最为人熟悉的红枣、南枣等,多用作放汤、炖药材。但其实新鲜摘下的枣味道也不错,而且营养价值也很高。枣是一种滋补性很强的食品,它含丰富蛋白质、醣分等。最出人意表的是,其维生素C含量之丰,比起柠檬高10倍。鲜枣如此,干枣的营养也不弱,因为有一种特别成分,可减少维生素C的损耗,加上枣能饱肚,难怪老人家说,只要有枣树,就不怕饥荒。
可能你会问:枣有大枣、红枣、南枣几种,它们多少总有不同?论营养,几种枣差不多,但仔细区分,大枣和胃宽中之效最明显,红枣则补血力最强,但也较燥,而南枣则偏于养阴补血。有些人说,红枣燥,所以煮时要去核,但其实即使去核,红枣依然比较燥。有一条慢性肝炎方,用红枣煮鸡骨草(或溪黄草)和土茵陈,一温一凉,正好中和,但依然不宜饮用过量。
由于枣有通血管、降血压功用,如下列降压方中,不用红枣的话,也可用其它枣代替:
1.西芹四分一斤、配枣20粒煎水(一人分量)。
2.白背黑木耳4两(120克)(可通血管),配枣20粒,(一人分量)。
常用的医疗处方中,除了大枣、红枣外,还有养血的酸枣,而纯粹作为水果的,则有润肺和胃的鲜蜜枣和金丝蜜枣。
10.西红柿
西红柿健康有益的形象确实深入民心,医书也有云:「西红柿味甘性凉,能生津止渴,健胃消食」。不过,遍寻医书也不见记载的,是西红柿性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及其它类型皮肤病患者。
西红柿含丰富维生素C,一克重的西红柿约有25毫克维生素C,这维生素C由于得有机酸保护,煮时不易被破坏,故容易被人体吸收。此外,西红柿能降压,可作为高血压患者的辅助食疗;西红柿能开胃,尤其是夏天,可刺激小孩子食欲。
11.水蜜桃
桃子的贡献,除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方,名为五仁汤,能润肠通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,对于大便燥结,肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是,桃仁能活血,经量过多或行经期间不宜。
别以为桃的用处就只有这么多。说到桃的家族,桃树流出来的树胶就已是一味糖尿妙药,既能强壮滋补,又能调节血糖水平,只可惜此药在香港药材店铺付诸阙如。大家反而可以亲身一试鲜桃护肤品。宫廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、饮用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面,以润泽肌肤之说。
太多了,不好一一回答了,就先说这些吧.
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百果之宗——梨
梨又被称作快果、玉乳 ,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
大夫第一药——苹果
苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪哦!
甜腻美味——柿子
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。
西域佳果——石榴
石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。
干果之王——板栗
板栗,性味甘温,入脾、胃、肾三经,可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,可抵御骨质疏松,高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择哦!
维C之王——猕猴桃
猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效,也是秋季水果的及佳之选哦!
天堂之果——橄榄
这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋冬食用。
酸甜适中——柚子
柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。
长寿食品----山楂
山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药。
维生素丸——大枣
新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素 C ,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品哦!不过枣皮不易消化,最好不要食用。
梨又被称作快果、玉乳 ,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
大夫第一药——苹果
苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪哦!
甜腻美味——柿子
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。
西域佳果——石榴
石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。
干果之王——板栗
板栗,性味甘温,入脾、胃、肾三经,可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,可抵御骨质疏松,高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择哦!
维C之王——猕猴桃
猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效,也是秋季水果的及佳之选哦!
天堂之果——橄榄
这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋冬食用。
酸甜适中——柚子
柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。
长寿食品----山楂
山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药。
维生素丸——大枣
新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素 C ,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品哦!不过枣皮不易消化,最好不要食用。
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2007-01-11
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石榴的药用价值
【美食性味 】
甘、酸、温、涩,无毒。
【美食成分 】
果实含鞣质,糖类。根皮含石榴皮碱。果皮含生物碱,鞣质,熊果酸等。
【美食药理 】
石榴根皮碱有驱除绦虫作用。石榴树根、干枝皮煎剂系作用于寄生虫的肌肉,使其陷于持续收缩,故有驱虫效果。试管内比较400种中药对于伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、结核杆菌的杀菌试验,结果证明石榴皮抑制伤寒杆菌的生长作用最强。此外对于皮肤真菌亦有抑制用。
【药理功效】
根皮为绦虫驱除药。果皮为强力的治痢药,不仅有收敛作用,而且有明显的抑制细菌作用。
久泻久痢,肠风下血(包括慢性细菌性痢疾,肠炎,肠结核等):
石榴果皮12~18克,水煎后加红糖适量,一日分2次服。
大便滑脱不禁,妇女带下不止:
石榴果皮烧存性,研细末空腹服3~6克,糖汤送下。
乳蛾(扁桃体炎),喉痛,口舌生疮(口腔炎)疼痛):
鲜石榴果1~2个,取其肉(带肉的种子)捣碎,以开水浸泡过滤,凉冷后,一日含服数次。
绦虫,姜片虫,钩虫,蛔虫:
石榴树根皮12-15克(成人),水煎后去渣,加入白糖,空腹顿服,每日1次服完,连服3日。
风火赤眼(包括急性结合膜炎):
新鲜石榴嫩叶约30克,加水一碗,煎至半碗,去渣过滤澄清,作洗眼剂,用滴管或洗眼杯洗之。
耳内脓水不干:
石榴花于瓦上焙燥研末,加冰片少许研和,吹入耳,3—4次即愈。
肺痨喘咳,夜不安枕(包括老年慢性支气管炎):
酸石榴(甜者无效)每夜食之,以愈为度。
樱桃的药用价值
【美食性味 】
甘、温,无毒。
【美食成分 】
含有糖分、枸橼酸、酒石酸、维生素B、C等。
【药理功效】
调中益脾。核为小儿麻疹透发药。
麻疹透发不快:
樱桃核9~15克,水煎服。或樱桃核、芫荽子等分,加黄酒和水合煎,趁温喷抹胸颈间(麻疹已透齐者勿用)。
蛔虫,蛲虫:
樱桃树根9—18克,水煎服
蛇虫咬伤:
樱桃树叶捣汁,每次服半酒杯,并以渣敷于患部。
杨梅的药用价值
【美食性味 】
酸、甘、温,无毒。
【美食成分 】
果含糖类、蜡质、维生素类,树皮含杨梅树皮色素及杨梅树皮甙 。
【药理功效】
止呕吐,断下痢,消食解酒,止渴。果实治心胃气痛及吐泻。树皮能止血,治下痢,外用治刀伤出血,跌打伤,筋骨痛等。
痧气腹病,吐泻:
杨梅酒半杯,或吃酒浸杨梅2一3个(杨梅酒的制法:鲜杨梅若干,浸入高粱烧酒,以浸没杨梅为度,密封备用)。
下痢不止:
杨梅树皮烧存性,研末,糖水送下,每服3克,一日2-3次。
食物中毒,心腹绞病,四肢厥冷:
杨梅树皮90~150克,水2-3碗,煎汤灌服之。
刀伤出血,跌打伤肿病:
鲜杨梅树皮或根皮,洗净捣烂外敷。
骨折:
鲜杨梅树皮和糯米饭一同捣烂,敷于患部。另用鲜根皮30-60克,水煎去渣,冲黄酒,一日3次温服。
烫、烧伤:
杨梅树皮烧存性,研细末,以麻油调涂。
皮肤病湿癣,带状疱疹,黄水疮等:
杨梅树皮煎汤洗拭。
无花果的药用价值
【美食性味 】
甘、平,无毒。
【美食成分 】
果含糖类、枸橼酸、苹果酸、醋酸、酶等。
【药理功效】
开胃,止泻痢,治五痔。为缓和滋养润肠药,有催乳作用,兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素,可作辅助消化药用。
痔疾肿痛,出血:
无花果1—2个,水煎或空腹时生食,一日2次,可酌情加倍用之。另用叶柄的白色乳汁涂于患处,有消肿止痛之功。无花果叶煮汤,坐浴。
小儿蛔虫,钩虫:
无花果根或茎叶60克,煎浓汤,早晨空腹1次服下。
下肢溃疡,疮面恶臭:
无花果肉捣烂敷于患部,包扎之。或用干燥果实磨粉,撒布疮面,加以包扎
赘疣(肉痣),脚痒:
用未熟的果肉绞汁,或用茎叶捣汁,涂于患部,一日2~3次,数日见效。
误食鱼蟹类中毒,腹痛、呕吐:
新的嫩叶,洗净捣烂绞汁,每服半杯,温开水和服。
胃弱,消化不良:
干果切成小粒,炒至半焦,加适量白糖,开水冲泡代茶饮,有开胃助消化之功。
妇女子宫颈炎:
无花果叶煮汤坐浴。
经年腹泻不愈:
无花果鲜叶60克切碎,加入红糖同炒研末,开水送服,一次服完。
白癜风:
无花果叶切细,烧酒浸泡,涂患部,一日2~3次。
凉粉果的药用价值
【美食性味 】
甘、平、涩,无毒。
【美食成分 】
含蛋白质、脂肪、糖类。种子中含有一种凝胶质样的果胶。
【药理功效】
本品为强壮药,有下乳汁,壮阳道,固精,暖腰膝,消炎散肿,消痈疽,解毒功效。近来有人试用于各种肿瘤。
乳汁不下:
果实2个,猪前蹄1只,同煮食并饮汁。
怀孕后胎动不安,先兆流产:
薜荔嫩枝叶30克,苎麻根15克,水煎,加鸡蛋3个,煮熟后吃蛋(蛋煮时碎其壳再煮之)。
产后腰痛,劳伤,扭伤,腰痛:
鲜果3个切碎,加黄酒和水合煎,一日2次服。
阳萎,遗精:
薜荔茎、藤15—18克,加黄酒和水合煎服。
关节炎:
薜荔茎120~150克,烧酒500克,浸14天后,过滤去渣,每日2次,饭后适量饮用。
痈疽肿毒初起:
干果焙燥研末,每服9克。或用干茎9~15克,水煎服。
桔的药用价值
【美食性味 】
肉:甘、酸、温,无毒。皮:苦、辛、温。
【美食成分 】
桔皮含橙甙、柠檬酸及柠檬烯等。果汁含葡萄糖、枸橼酸和维生素C。
【药理功效】
桔皮为顺气、止咳、健胃、化痰药。桔络通络利气。橘核消肿、止痛、治疝气。桔叶疏肝利气,消痰核。
感冒咳嗽:
橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服。或取橘饼1~2个,生姜3片,水煎服。
胃寒呕吐:
橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服。
胸闷胁痛,肋间神经痛:
橘络、当归、红花各3克,以黄酒与水合煎,一日2次分服。
妇女乳房起核,乳癌初起:
青橘叶、青橘皮、橘核各15克,以黄酒与水合煎,一日2次温服。
乳吹,乳汁不通:
鲜橘叶、青橘皮、鹿角霜各15克,水煎后冲入黄酒少许热饮。
小肠疝气,睾丸肿痛:
桔核炒香研末,小茴香炒后研末,等分混和,每次3—6克,于临睡前以热黄酒送下。
熨伤:
烂橘子搽涂患部有效(坏的烂桔子,不要抛弃,把它放在有色玻璃瓶里,密封贮藏,越陈越好,烂橘子中含有一种橘霉素,有强力抗菌作用)。
菠萝蜜的药用价值
【美食性味 】
甘、酸、平,无毒。
【美食成分 】
果肉含糖类,有机酸,维生素B、C。种子富含淀粉。
【药理功效】
花及果肉可止渴除烦。核仁补中益气。
下肢溃疡:
割取树皮流出的液汁涂之,一日2次。
一切外伤、创伤出血:
菠萝蜜树叶,焙燥磨细粉,敷患部,一日2次。
慢性肠炎:
种子仁炒燥磨粉,每服15克,米汤调服,一日2—3次,食前服。
枇杷的药用价值
【美食性味 】
果:甘、酸、平,无毒;叶:苦、平。
【美食成分 】
果肉含糖类,酒石酸,苹果酸,柠檬酸,鞣质,胡萝卜素,维生素A、B、C。果核仁含苦杏仁甙、脂肪油。叶含苦杏仁甙和维生素B1。
【药理功效】
利肺气,止吐逆。枇杷果肉:清凉、生津、解渴。枇杷叶(刷去叶背面的毛)及核仁为有效的祛痰镇咳药。
肺热咳嗽,咳逆呕吐:
新鲜枇杷叶30克,洗净,竹茹15克,陈皮6克,水煎,加蜂蜜调服。
急性或慢性支气管炎:
咳嗽气喘,以新鲜叶30克,佛耳草、焊菜各12克,桔皮6克,水煎服。
咳嗽咯痰:
枇杷核12~15克,甘草、桔皮各6克,水煎,一日2次分月服。
夏令感受暑热,口渴,呃逆:
新鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根各12克,煎汤作冷茶饮。
夏令痱疹,热疖,颜面粉刺面疱等:
枇杷叶煎汤,洗擦患部,一日2~3次。
阴疽,恶疮,症块、肿瘤:
枇杷叶切细,以湿粗纸包裹,于灰火中煨熟,装入布袋,趁热温熨患部,冷则更换,一日2—3次。(据文献报导,有患子宫颈癌,用此法温熨而获治愈者。)
回乳时乳房胀痛:
枇杷叶5片,土牛膝9克,水煎服。(据报导,用此法退乳,不影响以后生育时的乳汁分泌。)
预防流行性感冒:
枇杷叶15克,水煎,连服3天。
小儿麻疹后热咳不止:
枇杷叶、桑根白皮、生石膏各15克,水煎去渣,加冰糖适量,一日2~3次分服。
注:枇杷仁有毒,和杏仁同样不可生食。
柿的药用价值
【美食性味 】
柿,甘、寒、涩,无毒。柿霜:甘、平。柿蒂:涩、平。柿漆:涩、寒。
【美食成分 】
果实含糖类(蔗糖、葡萄糖、果糖等)。柿蒂含三萜酸成分 (为乌苏酸、白样脂酸、齐墩果酸等)。柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖。柿叶含大量维生素C。
【药理功效】
柿漆中所含的降压成分虽未明确,但在柿液中提得的降压物质,能使家兔血压显著下降,这恐与其所含丹宁样物质-矢布脑有关。生柿:清热、解酒毒。柿霜:润心肺。柿蒂:治呃忒。柿为优良的降压止血药,对于高血压、痔疮出血、有便秘倾向者最为适宜。
高血压,有中风倾向时:
生柿 (一般用野柿)榨汁 (名"柿漆",以牛乳或米汤调服,每服半杯,作急救用。
痔出血,大便干结:
柿饼适量,加水煮烂当点心吃,一日2次。
慢性支气管炎,干咳喉痛:
柿霜12~18克,温水化服,每日2次分服。
呃忒,咳逆不止:
柿蒂3~s个,刀豆子15~18克,水煎服。
避孕:
柿蒂42个,于瓦上焙燥,研末,每月行经前后各服1次,每次7个,连服3个周期。
猕猴桃的药用价值
【美食性味 】
酸、甘、寒,无毒。
【美食成分 】
果肉含多量糖类,有机酸,维生素B、C。花含挥发油。茎皮及链含胶质。
【药理功效】
清热利水,散淤活血,催乳,消炎。
妇人产后乳汁不足:
藤梨根30~60克,水煎,加白糖服。
肺结核:
藤梨根30克,红枣5个,水煎服。
疔肿、跌打伤:
鲜根适量,捣烂外敷,一日换药2次,并煎水内服
【美食性味 】
甘、酸、温、涩,无毒。
【美食成分 】
果实含鞣质,糖类。根皮含石榴皮碱。果皮含生物碱,鞣质,熊果酸等。
【美食药理 】
石榴根皮碱有驱除绦虫作用。石榴树根、干枝皮煎剂系作用于寄生虫的肌肉,使其陷于持续收缩,故有驱虫效果。试管内比较400种中药对于伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、结核杆菌的杀菌试验,结果证明石榴皮抑制伤寒杆菌的生长作用最强。此外对于皮肤真菌亦有抑制用。
【药理功效】
根皮为绦虫驱除药。果皮为强力的治痢药,不仅有收敛作用,而且有明显的抑制细菌作用。
久泻久痢,肠风下血(包括慢性细菌性痢疾,肠炎,肠结核等):
石榴果皮12~18克,水煎后加红糖适量,一日分2次服。
大便滑脱不禁,妇女带下不止:
石榴果皮烧存性,研细末空腹服3~6克,糖汤送下。
乳蛾(扁桃体炎),喉痛,口舌生疮(口腔炎)疼痛):
鲜石榴果1~2个,取其肉(带肉的种子)捣碎,以开水浸泡过滤,凉冷后,一日含服数次。
绦虫,姜片虫,钩虫,蛔虫:
石榴树根皮12-15克(成人),水煎后去渣,加入白糖,空腹顿服,每日1次服完,连服3日。
风火赤眼(包括急性结合膜炎):
新鲜石榴嫩叶约30克,加水一碗,煎至半碗,去渣过滤澄清,作洗眼剂,用滴管或洗眼杯洗之。
耳内脓水不干:
石榴花于瓦上焙燥研末,加冰片少许研和,吹入耳,3—4次即愈。
肺痨喘咳,夜不安枕(包括老年慢性支气管炎):
酸石榴(甜者无效)每夜食之,以愈为度。
樱桃的药用价值
【美食性味 】
甘、温,无毒。
【美食成分 】
含有糖分、枸橼酸、酒石酸、维生素B、C等。
【药理功效】
调中益脾。核为小儿麻疹透发药。
麻疹透发不快:
樱桃核9~15克,水煎服。或樱桃核、芫荽子等分,加黄酒和水合煎,趁温喷抹胸颈间(麻疹已透齐者勿用)。
蛔虫,蛲虫:
樱桃树根9—18克,水煎服
蛇虫咬伤:
樱桃树叶捣汁,每次服半酒杯,并以渣敷于患部。
杨梅的药用价值
【美食性味 】
酸、甘、温,无毒。
【美食成分 】
果含糖类、蜡质、维生素类,树皮含杨梅树皮色素及杨梅树皮甙 。
【药理功效】
止呕吐,断下痢,消食解酒,止渴。果实治心胃气痛及吐泻。树皮能止血,治下痢,外用治刀伤出血,跌打伤,筋骨痛等。
痧气腹病,吐泻:
杨梅酒半杯,或吃酒浸杨梅2一3个(杨梅酒的制法:鲜杨梅若干,浸入高粱烧酒,以浸没杨梅为度,密封备用)。
下痢不止:
杨梅树皮烧存性,研末,糖水送下,每服3克,一日2-3次。
食物中毒,心腹绞病,四肢厥冷:
杨梅树皮90~150克,水2-3碗,煎汤灌服之。
刀伤出血,跌打伤肿病:
鲜杨梅树皮或根皮,洗净捣烂外敷。
骨折:
鲜杨梅树皮和糯米饭一同捣烂,敷于患部。另用鲜根皮30-60克,水煎去渣,冲黄酒,一日3次温服。
烫、烧伤:
杨梅树皮烧存性,研细末,以麻油调涂。
皮肤病湿癣,带状疱疹,黄水疮等:
杨梅树皮煎汤洗拭。
无花果的药用价值
【美食性味 】
甘、平,无毒。
【美食成分 】
果含糖类、枸橼酸、苹果酸、醋酸、酶等。
【药理功效】
开胃,止泻痢,治五痔。为缓和滋养润肠药,有催乳作用,兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素,可作辅助消化药用。
痔疾肿痛,出血:
无花果1—2个,水煎或空腹时生食,一日2次,可酌情加倍用之。另用叶柄的白色乳汁涂于患处,有消肿止痛之功。无花果叶煮汤,坐浴。
小儿蛔虫,钩虫:
无花果根或茎叶60克,煎浓汤,早晨空腹1次服下。
下肢溃疡,疮面恶臭:
无花果肉捣烂敷于患部,包扎之。或用干燥果实磨粉,撒布疮面,加以包扎
赘疣(肉痣),脚痒:
用未熟的果肉绞汁,或用茎叶捣汁,涂于患部,一日2~3次,数日见效。
误食鱼蟹类中毒,腹痛、呕吐:
新的嫩叶,洗净捣烂绞汁,每服半杯,温开水和服。
胃弱,消化不良:
干果切成小粒,炒至半焦,加适量白糖,开水冲泡代茶饮,有开胃助消化之功。
妇女子宫颈炎:
无花果叶煮汤坐浴。
经年腹泻不愈:
无花果鲜叶60克切碎,加入红糖同炒研末,开水送服,一次服完。
白癜风:
无花果叶切细,烧酒浸泡,涂患部,一日2~3次。
凉粉果的药用价值
【美食性味 】
甘、平、涩,无毒。
【美食成分 】
含蛋白质、脂肪、糖类。种子中含有一种凝胶质样的果胶。
【药理功效】
本品为强壮药,有下乳汁,壮阳道,固精,暖腰膝,消炎散肿,消痈疽,解毒功效。近来有人试用于各种肿瘤。
乳汁不下:
果实2个,猪前蹄1只,同煮食并饮汁。
怀孕后胎动不安,先兆流产:
薜荔嫩枝叶30克,苎麻根15克,水煎,加鸡蛋3个,煮熟后吃蛋(蛋煮时碎其壳再煮之)。
产后腰痛,劳伤,扭伤,腰痛:
鲜果3个切碎,加黄酒和水合煎,一日2次服。
阳萎,遗精:
薜荔茎、藤15—18克,加黄酒和水合煎服。
关节炎:
薜荔茎120~150克,烧酒500克,浸14天后,过滤去渣,每日2次,饭后适量饮用。
痈疽肿毒初起:
干果焙燥研末,每服9克。或用干茎9~15克,水煎服。
桔的药用价值
【美食性味 】
肉:甘、酸、温,无毒。皮:苦、辛、温。
【美食成分 】
桔皮含橙甙、柠檬酸及柠檬烯等。果汁含葡萄糖、枸橼酸和维生素C。
【药理功效】
桔皮为顺气、止咳、健胃、化痰药。桔络通络利气。橘核消肿、止痛、治疝气。桔叶疏肝利气,消痰核。
感冒咳嗽:
橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服。或取橘饼1~2个,生姜3片,水煎服。
胃寒呕吐:
橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服。
胸闷胁痛,肋间神经痛:
橘络、当归、红花各3克,以黄酒与水合煎,一日2次分服。
妇女乳房起核,乳癌初起:
青橘叶、青橘皮、橘核各15克,以黄酒与水合煎,一日2次温服。
乳吹,乳汁不通:
鲜橘叶、青橘皮、鹿角霜各15克,水煎后冲入黄酒少许热饮。
小肠疝气,睾丸肿痛:
桔核炒香研末,小茴香炒后研末,等分混和,每次3—6克,于临睡前以热黄酒送下。
熨伤:
烂橘子搽涂患部有效(坏的烂桔子,不要抛弃,把它放在有色玻璃瓶里,密封贮藏,越陈越好,烂橘子中含有一种橘霉素,有强力抗菌作用)。
菠萝蜜的药用价值
【美食性味 】
甘、酸、平,无毒。
【美食成分 】
果肉含糖类,有机酸,维生素B、C。种子富含淀粉。
【药理功效】
花及果肉可止渴除烦。核仁补中益气。
下肢溃疡:
割取树皮流出的液汁涂之,一日2次。
一切外伤、创伤出血:
菠萝蜜树叶,焙燥磨细粉,敷患部,一日2次。
慢性肠炎:
种子仁炒燥磨粉,每服15克,米汤调服,一日2—3次,食前服。
枇杷的药用价值
【美食性味 】
果:甘、酸、平,无毒;叶:苦、平。
【美食成分 】
果肉含糖类,酒石酸,苹果酸,柠檬酸,鞣质,胡萝卜素,维生素A、B、C。果核仁含苦杏仁甙、脂肪油。叶含苦杏仁甙和维生素B1。
【药理功效】
利肺气,止吐逆。枇杷果肉:清凉、生津、解渴。枇杷叶(刷去叶背面的毛)及核仁为有效的祛痰镇咳药。
肺热咳嗽,咳逆呕吐:
新鲜枇杷叶30克,洗净,竹茹15克,陈皮6克,水煎,加蜂蜜调服。
急性或慢性支气管炎:
咳嗽气喘,以新鲜叶30克,佛耳草、焊菜各12克,桔皮6克,水煎服。
咳嗽咯痰:
枇杷核12~15克,甘草、桔皮各6克,水煎,一日2次分月服。
夏令感受暑热,口渴,呃逆:
新鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根各12克,煎汤作冷茶饮。
夏令痱疹,热疖,颜面粉刺面疱等:
枇杷叶煎汤,洗擦患部,一日2~3次。
阴疽,恶疮,症块、肿瘤:
枇杷叶切细,以湿粗纸包裹,于灰火中煨熟,装入布袋,趁热温熨患部,冷则更换,一日2—3次。(据文献报导,有患子宫颈癌,用此法温熨而获治愈者。)
回乳时乳房胀痛:
枇杷叶5片,土牛膝9克,水煎服。(据报导,用此法退乳,不影响以后生育时的乳汁分泌。)
预防流行性感冒:
枇杷叶15克,水煎,连服3天。
小儿麻疹后热咳不止:
枇杷叶、桑根白皮、生石膏各15克,水煎去渣,加冰糖适量,一日2~3次分服。
注:枇杷仁有毒,和杏仁同样不可生食。
柿的药用价值
【美食性味 】
柿,甘、寒、涩,无毒。柿霜:甘、平。柿蒂:涩、平。柿漆:涩、寒。
【美食成分 】
果实含糖类(蔗糖、葡萄糖、果糖等)。柿蒂含三萜酸成分 (为乌苏酸、白样脂酸、齐墩果酸等)。柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖。柿叶含大量维生素C。
【药理功效】
柿漆中所含的降压成分虽未明确,但在柿液中提得的降压物质,能使家兔血压显著下降,这恐与其所含丹宁样物质-矢布脑有关。生柿:清热、解酒毒。柿霜:润心肺。柿蒂:治呃忒。柿为优良的降压止血药,对于高血压、痔疮出血、有便秘倾向者最为适宜。
高血压,有中风倾向时:
生柿 (一般用野柿)榨汁 (名"柿漆",以牛乳或米汤调服,每服半杯,作急救用。
痔出血,大便干结:
柿饼适量,加水煮烂当点心吃,一日2次。
慢性支气管炎,干咳喉痛:
柿霜12~18克,温水化服,每日2次分服。
呃忒,咳逆不止:
柿蒂3~s个,刀豆子15~18克,水煎服。
避孕:
柿蒂42个,于瓦上焙燥,研末,每月行经前后各服1次,每次7个,连服3个周期。
猕猴桃的药用价值
【美食性味 】
酸、甘、寒,无毒。
【美食成分 】
果肉含多量糖类,有机酸,维生素B、C。花含挥发油。茎皮及链含胶质。
【药理功效】
清热利水,散淤活血,催乳,消炎。
妇人产后乳汁不足:
藤梨根30~60克,水煎,加白糖服。
肺结核:
藤梨根30克,红枣5个,水煎服。
疔肿、跌打伤:
鲜根适量,捣烂外敷,一日换药2次,并煎水内服
参考资料: sina blog
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2007-01-11
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