Question

组成蛋白质的基本单位是什么？结构有何特点

Answer 1

蛋白质 （占鲜重7－10％，干重50％）
结构 元素组成 C、H、O、N，有的还有P、S等
单体 氨基酸 （约20种，必需8种，非必需12种）
化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。
多肽呈链状结构晌樱，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。
结构特点 由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。
功能 蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。
1． 构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；
2． 有些蛋白质有催化作用：如袜答各种酶；
3． 有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；
4． 有些蛋白质有调节作宴好丛用：如胰岛素、生长激素等；
5． 有些蛋白质有免疫作用：如抗体。

Answer 2

组成蛋白质的基本单位是氨基酸。唯闷其结构特点为：
1、每种氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基
2、都有一个氨基和一个羧基链接在同一个碳原子上
2、组成蛋白质的氨基酸仅胡困有20种,且均为α-氨基酸
4、除甘氨酸外,其它氨基酸的α—碳原子均为不对称碳原子
3、组成蛋白质指做弯的氨基酸都是L-α-氨基酸

Answer 3

氨基酸是组成蛋燃升白质的基本单位。
结构特点：缺轿①组成蛋白质的氨基酸仅有20种,且均为α-氨基酸
②除甘氨酸外,其Cα均为不对称碳原子
③组成蛋白质的氨基酸都伏段肆是L--氨基酸

Answer 4

组成蛋白质的基本单位是氨基酸陆枯，它们都是α—氨基酸，α—碳原子都是不对称碳原子哪袭（除甘氨酸外），且除了脯氨酸外（为亚氨基酸），均为L-α-氨李悉兄基酸。

Answer 5

基本单位伍庆   氨基酸 

结构弯拦特点：    

有氨基（NH2----） 和   羧基（---COOH）埋橘胡连在同一个碳原子上