芝麻粉如何做成芝麻糊？
黑芝麻糊应该怎么做？快来get吧~
黑芝麻含有丰富的植物蛋白、钙质、维生素E，利于宝宝大脑和骨骼的发育，还有补肝润脾、预防贫血、治疗便秘等功效，打成黑芝麻糊营养更好吸收。可加点核桃一起打碎，味道会更赞哟!
【食材】：主料:黑芝麻500克、黑米100克、糯米150克、干核桃(带壳)、250克。
【方法/步骤】
1、将黑芝麻放入细眼漏筛里，下面放一个盆，放在水龙头下开水冲洗。盆中水满关水，再将漏筛在盆里上下晃动并左右摇动，这样黑芝麻中的浮尘和细砂就彻底清洗干净了。取出漏筛让黑芝麻中的水滤干水分。
2、将滤干水分的黑芝麻倒入锅内，开小火，慢慢翻动黑芝麻，看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了，继续翻炒黑芝麻，直到听到黑芝麻啪啪响，再翻炒1分钟关火。黑芝麻已经炒熟了，盛入大的容器中。
3、将糯米、黑米混合清洗干净，滤干水分，倒入锅内翻炒，要翻动销快点，待水分干透，再炒1-2分钟就熟了，盛入大碗中。
4、剥除干核桃外壳，放入装黑芝麻容器中，再将炒好的糯米、黑米放入，混合。放入适量到搅拌杯中，用打磨机打磨。将打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完。
5、取一碗水倒入奶锅，再取一碗水倒入少半入奶锅，碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉调匀。奶锅内加适量冰糖，放在火上烧开，倒入调匀的黑芝麻粉，用筷子不停搅动，直到再次煮开1分钟后关火。
6、盛到小碗中，两碗香气浓郁、浓稠又营养丰富的黑芝麻糊制件完成。
黑芝麻容易炒糊，炒的时候不加油或水，用小火炒制，可边炒边尝，熟的程度就好把握了。做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存1个月，随吃随取，挺方便的。
很多爱美爱健康的人都会选择早上来一杯黑芝麻糊，为什么大家对黑芝麻糊如此钟爱？
那当然是有原因的：
黑芝麻可以补肝肾，益精血，润肠燥。多吃黑芝麻糊会使皮肤细滑、皱纹少，肤色透亮白净。认识的一位宝妈妈，身材苗条，皮肤白嫩富有光泽，听说她的早餐就是黑芝麻糊加薏米豆浆。利用节食达到减肥目的你，黑芝麻糊绝对是理想食物。
那么黑芝麻糊怎么简单高效做出来呢？
用料：
1.黑芝麻200克。
2.糯米/大米75克。
3.冰糖少许。
做法：
1.将准备好的黑芝麻洗净沥干，小火炒熟煸香。
2.将糯米放进炒锅，小火翻炒至翻着微黄色，关火。
3.将炒好的黑芝麻、糯米散去热气，分别晾凉。
4.等两者完全晾凉，把炒好的糯米和黑芝麻倒入豆浆机，放5-6粒冰糖，加适量的水至水位线，按营养米糊键打好。
5.打好就可以食用啦，可以依据个人口味加适量糖。
小贴士：
1.炒好的黑芝麻和糯米要尽可能大面积的铺开，否则热气会回潮。
2.冰糖的多少可以根据自己对甜味的喜爱程度来加减。
3.放豆浆机打糊的时候，一次性不要太多量，不然不细腻，影响口感。
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1首先将黑芝麻洗净控干水,放进无油的炒锅炒熟,这个过程有点儿累,而且一定要注意别炒糊了,熟了的标准你得自己把握,不时抓一点点用手指捻一下,很容易捻碎就差不多了,再嚼一下有芝麻的香味就行了.注意一定是小火,还要留意关火后的余热也会使炒好的芝麻变糊.
2将糯米粉也用这个方法炒熟,颜色微黄就可以了,糯米粉和黑芝麻比例是1比2.
3将黑芝麻和糯米粉拌匀再分几次用研磨杯磨成粉,加入白糖就完成了.
4取黑芝麻粉几勺,用开水冲开,边冲边搅,别起疙瘩,稀稠自己根据喜好定.
我刚做完还在休息,不知味道怎样呢?很忐忑,希望能帮到你了.多出来的灌在密闭的容器中放进冰箱,不然容易变哈喇味.
我刚刚冲了点儿尝尝,味道还挺香,就是我打的时间可能短了点,有点糙,没有买的黑芝麻糊细腻,下次打得时间再长些试试.
滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。
做法：
1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）
4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成
