Question

葱姜炒蟹怎么处理螃蟹

Answer 1

Answer 2

食材明细编辑
蟹、葱、姜、蒜、油、陆洞盐
做法一编辑
1、揭开蟹壳。
2、蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，郑顷拉出蟹的内脏留蟹膏。
3、去掉蟹腮。
4、去掉两个大钳子。
5、用手去掉爪尖。
6、把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。
7、葱蒜切末，姜切丝。
8、炒锅下油，爆香蒜末姜丝。
9、下蟹脚和蟹身。
10、不停的翻炒至变色。
11、下早丛枯香葱末。
12、加适量的盐，翻炒均匀。
13、沿锅边下小半碗水。
14、摆上带有蟹膏的壳。
15、盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。