地鳖虫体内的主要成分有哪些?
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2019-01-31 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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经测定,地鳖虫体内含有的主要成分有:生物碱、氨基酸、蛋白质、有机酸、酚类、糖类、甾体、油脂、香豆素、强心甙及钙、钾、铁、硒等元素。其中已测定出的挥发油由醋酸乙酯、3-甲基醛、2-乙基环醇、正乙醛、1,4-二氯苯、樟脑萘等20多种化合成分组成。脂肪酸是由豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸组成。所含的氨基酸中有谷氨酸、丙氨酸、酪氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甘氨酸、缬氨酸、脯氨酸、赖氨酸、丝氨酸、精氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸和组氨酸等。这些氨基酸都是人体必需的氨基酸。
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