排骨与萝卜煲汤还有什么搭配呢
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白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。主料:白萝卜1个, 排骨500克。辅料:老姜4片, 天麻8片,盐适量 ,清水适量。白萝卜排骨汤的做法步骤 1. 排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸,然后捞出排骨备用; 2. 另支沙锅中加入清水,烧开后加入姜片、排骨、天麻,大火开后改成文火慢慢煨40分钟; 3. 待排骨软烂时,加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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主料:排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐。
制作流程:
1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,然后加水。
4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。
5、放萝卜,放适量的盐调味继续煮至萝卜熟。
6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。
制作流程:
1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,然后加水。
4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。
5、放萝卜,放适量的盐调味继续煮至萝卜熟。
6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。
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2根排骨,1根胡萝卜,1节莲藕煲汤,叫做排骨汤。
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秋冬季炖上一锅牛排骨萝卜, 既养生又营养,暖心暖胃
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