多吃哪些食物可以补充蛋白质?
饮食的健康对于我们人体的健康来说是非常重要的,尤其是正在发育期的青少年,更是要注意饮食的健康哦,另外,在生活中需要多吃一些富含蛋白质的食物,那么哪些食物中蛋白质的含量更高呢?下面滑笑改我们就来一起看看吧。
蛋白质是脑细胞的主要成分之一,在脑的成分中,30%~35%是由蛋白质组成脑中蛋白质的功能是控制脑神经细胞的兴奋与抑制,主宰脑的智能活动,帮助记忆与思考。在语言、运动、神经传导等方面也起主要作用。
1)常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等,大家都知道,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,并且还含有我们人体所必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2.B6.D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。实验证明,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的,多吃蛋类可增强记忆力。每天吃一两个鸡蛋,对健脑很有好处。
2)豆类及豆制品也富含优质蛋白质,青少年所需的优质蛋白和8种必需氨基酸豆类中都含有,这些物质都有助于增强脑血管的机能,所以在生活中多吃一些都志平是很不信判错的选择哦,比如:红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等。它们的脂肪含量低而淀粉含量高,被称为淀粉类干豆。
哪些食物中含有大量的蛋白质呢?其实许多的肉类食物中蛋白质的含量都是比较高的,另外,豆类食物和豆制品中也是含有大量的蛋白质,所以我们青少升毁年可以多吃这些食物哦,当然了,这些食物也是比较美味的,还能够帮助大家补充营养哦。
2024-10-29 广告
蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括郑扰黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;老竖此外像芝麻、瓜子、核桃、
杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同,因此,给婴儿添加辅食时,以上食品都是可供选择的,还可以根据当地的特产,因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
蛋白质食品价格均较昂贵,家长可以利用几种廉价的食物混合在一起,提高蛋白质在身体里
的利用率,例如,单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%,
若把这三种食物,按比例混合后食用,则喊含旦蛋白质的利用率可达77%。
坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、仔悄矿物质,维生素较高,对人体生长发育、增强体质,预防疾病有极好的功效。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉念察渣为“白色血液”,对人体的重要性可想而知,主要成份有水、蛋白没槐质、无机盐等。
蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、
杏喊含旦仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且老竖其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同,
蛋白质食品价格均较昂贵,可以利用几种廉价的食物混合在一起,提高蛋白质在身体里
的利用率,例如,单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%,
若把这三种食物,按比例混合后食用,则蛋白质的利用率可达77%。
蛋白质是人体中隐滑除去水分后含量最多的物质,想要补充蛋灶手腊白质,需要吃哪些食物?薯简