Question

在家自制布丁的做法

Answer 1

材料
白饭1/2碗，鲜奶150C.C.，水1/2杯，蛋4个，鲜奶油2大匙，细砂糖40公克
做法
(1)将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状，先用中火煮滚后改小火继续煮要一边煮一边用汤杓拌动以防沾锅，煮好后放凉备用。
(2)将细砂糖放入粥泥中拌匀。
(3)将蛋打散后用筛网过滤，将蛋汁慢慢倒入粥泥中，再加上鲜奶油2大匙拌匀后，倒入布丁容器。
(4)将烤箱预热，以180℃上下火烤25分钟，可用竹筷戳入，若无布丁馅沾黏则已烤熟。
材料
鸡蛋2个，糖20克，奶油50克，葡萄干适量，土司2片，牛奶200ml
做法
1.将面包切成小块装入烤碗内，撒入葡萄干儿;
2.将鸡蛋加入糖搅匀;加入牛奶;加入奶油搅匀;
3.将蛋液倒入1中，用小勺将面包稍稍按压至面包充分吸收蛋液;
4.烤箱预热180度，中下层，隔水烤30分钟.

Answer 2

准备3个鸡蛋打好备用，均匀撒入砂糖，将鲜奶倒入锅中，将蛋液倒入锅中，搅拌均匀倒入容器中，烤箱预热十分钟烤30分钟即可出炉。

Answer 3

先准备明胶在锅中放入清水煮至融化，烧开后倒入牛奶和果汁，充分搅匀，倒入模具中冷藏

Answer 4

在家里只要用一些炼乳加奶粉加白糖，有同样的模具，在冰箱里冻一下就可以了，这个非常简单。

Answer 5

在家制作不行的话，那么需要用到一个模具，你可以在网上搜一下视频教程。