Question

新鲜的猪肝怎么煮好吃

Answer 1

新鲜的猪肝怎么煮好吃？姜，大料，花椒，葱姜，和各种调料放入锅中，加水煮熟，是两开就可以了，非常的鲜嫩可口这样煮好吃。

Answer 2

新宣的猪哥，这么煮好吃，先煮猪肝了，首先让怕水少烧开，后隔里头烫一下，烫一下，再把那个水倒了，再洗洗再放重新放水开了，以后放去煮啊，放了个八卷啊，这些放进去以后，从姜蒜过来，株洲出来都出来了，诸葛莘县又好吃

Answer 3

剩下的猪肝应该把它切成薄片，用水洗干净肝脏里边的血水，把水烧开以后下入猪肝，煮上一分钟左右。这时候的猪肝是又嫩又脆，口感非常非常的好。

Answer 4

爆炒，加点蒜、料酒去腥。

Answer 5

猪肝煮好吃又嫩的方法介绍如下：
1、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好
2、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右，其间要反复换水直到水变得很清。如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水就更好了，因为淡盐水的渗透作用更有利泡出肝片中的有毒物质。
3、捞出肝片沥净水，然后每500克猪肝加入10毫升左右的陈醋(如果用白醋要适当减量)，拌匀。在猪肝中加入食醋可以去除异味，同时这也是让猪肝不容易煮老的关键，煮出的猪肝会更加鲜嫩。
4、锅里添加适量清水烧开后倒入肝片，看到肝片变色后再继续煮30秒左右就马上离火，把它留在汤里浸泡至常温，然后再捞出肝片沥水。