Question

小干鱼的做法

Answer 1

油炸香辣鱼干的练习步骤
香辣鱼干怎么炒:1 1准备食材。
如何炒香辣鱼干:2 2用温水将鱼干洗两遍。
香辣鱼干怎么炒:3-3锅油，将辅料炒至五成熟，将鱼干放入小火中，翻炒约3-4分钟，然后调味出锅。

Answer 2

主料：小鱼150g；
辅料：油适量、盐适量

煎小干鱼

• 1

  买回来的小鱼 收拾干净后 晒适量的盐晾半干左右  不要太淡哦

  

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• 2

  锅内倒入油 不是炸鱼 是煎鱼 不用特别多的油哦

  

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• 3

  油开到七八成的时候 就可以煎了

  

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• 4

  煎鱼    表面硬 里面也就差不多熟了   不要胡就可以  煎久点就会酥

  

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• 5

  完成喽 准备吃饭  配上大碴粥

  

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Answer 3

小干鱼的做法：

1、首先将青椒切圈、红椒切圈、蒜子拍碎。

2、锅中放入油，下入蒜子煸香，接着放入豆豉、青椒、红椒煸炒出香味。

3、随后倒入小干鱼，翻炒至有香味时，加小半勺盐，淋入适量料酒。

4、均匀翻炒后，即可出锅装盘。

Answer 4

需要的食材：小咸鱼干5只 茄子 2个 蚝油少许 蒜头 葱 辣椒

制作步骤：

1.小咸鱼用水泡一个小时以上，让其咸味减淡。

2.茄子切滚刀块放水里浸泡以免变色。

3.蒜头 葱 辣椒切末 备用。

4.茄子放蒸锅蒸。然后小咸鱼切小块。

5.热锅放油下蒜末、辣椒末和小咸鱼煎出香味。然后把蒸熟的茄子倒进去一起炒，加少许水和蚝油一起焖个2分钟即可。

我介绍的这种做法是比较健康和简单的方法。传统的广式咸鱼煲茄子是经过油炸，这样做一个是茄子会吸收大量油分，吃太多油不是太好。

Answer 5

第一步要把所有的食材都备好，把豆干切成片，花生去皮后放在小碗中，辣椒要切成小丁。第二步，往锅中倒入一点油，油热了以后，依次把之前准备好的豆干，小鱼干，辣椒和花生都放进去，翻炒一会儿。当炒出香味的时候，就可以放一些盐和鸡精调味了，这样一道简单的辣椒炒小鱼干就制做好了。