Question

海带豆腐汤的做法大全家常

Answer 1

主料

• 

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  南豆腐1块

辅料

• 海带结

  结100克

• 口蘑

  50克

• 虾米

  10克

调料

• 鸡粉

  适量

• 鸡汁

  1大勺

海带豆腐汤的做法

1.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀

2.将切好的豆腐块放入汤中



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3.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中

4.加入洗净沥干水分是干虾米



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5.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀

6.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可

Answer 2

【海带豆腐汤】
所需材料：豆腐1块、海带适量、香菜1棵、虾皮1汤匙、香油1汤匙、姜2-3片、白胡椒粉1茶匙、

1.如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后，再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则口感发硬。

2.把海带洗净，海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了，把海带切成片，香菜切小段。

3.豆腐切成小块。

4.锅内加入水，再加入虾皮和姜片，烧开。

5.下入海带，滴几滴白醋，煮10分钟，在用海带做菜时，加一些醋，可以使口味更好。

6.再下入豆腐煮10分钟。

7.到时间后，加入盐调味，再加入香油，白胡椒粉，搅拌均匀，海带豆腐汤就做好了。

Answer 3

海带豆腐汤的用料
冻豆腐200克 海带结50克
蘑菇50克 姜2片
海带豆腐汤的做法

步骤1
冻豆腐块(或北豆腐)挤干水分，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片

步骤2
锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会

步骤3
煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片

步骤4
煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

步骤5
出锅前撒盐即可