这是菱(学名:Trapa bispinosa Roxb. ):菱科、菱属一年生浮水水生草本植物。它的果实就是菱角。
菱着生水底水中泥根细铁丝状,同化根,叶二型:叶互生,聚生于主茎或分枝茎的顶端,叶片菱圆形或三角状菱圆形,表面深亮绿色,背面灰褐色或绿色,沉水叶小,早落。花单生于叶腋两性;花盘鸡冠状。果三角状菱形,表面具淡灰色长毛,腰角位置无刺角,果喙不明显,内具1白种子。5-10月开花,7-11月结果。
中国黑龙江、吉林、辽宁、陕西、河北、河南、山东、江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、江西、福建、广东、广西等省区水域分布;中国各地有栽培。生于湖湾、池塘、河湾。日本、朝鲜、印度、巴基斯坦也有分布。
果含淀粉50%以上,可供食用酿酒;全株可作饲料。
菱的主要价值:
食用:
果含淀粉50%以上,可供食用酿酒;全株可作饲料。
菱实及菱的根、茎、叶具有各种营养成分和显著的药效,因此它是生产滋补健身饮料的适宜原料。
药用:
果实(菱):甘,凉。生食:清热解暑,除烦止渴。熟食:益气,健脾。
茎(菱茎):甘、涩,平。用于胃溃疡,多发性疣赘。
叶(菱叶):用于小儿马牙疳,小儿头疮。
果壳(菱壳):甘、涩,平。收敛止泻,解毒消肿。用于泄泻,痢疾,便血,胃溃疡;外用于痔疮,天泡疮,黄水疮,无名肿毒。
果柄(菱蒂):用于溃疡病,皮肤疣,胃癌,食道癌,子宫癌。