Question

乳腺癌术后饮食菜谱

我妈妈现在已经是化疗的倒数第二个疗程,我妈妈不喜欢爸爸做的饭菜,有没有知道一些适宜她吃的好吃可口的菜,可不可以发菜谱给我~越多越好~最好有明确的食材和详细的烹饪方法~最好对康复有好处
我再强调一次是~~~菜谱~~
不是饮食注意

Answer 1

　　癌症患者的饮食调配，必须依赖食物中的各种营养元素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对患者的治疗和康复十分有利。癌症患者的饮食调配，应注意以下几点:

　　(1)供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。

　　(2)进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

　　(3)多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。

　　(4)维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。

　　(5)放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮;但有寒感的患者，则宜进食热性食物。

　　(6)饮食多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲;烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。

　　(7)各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素，必要时给予复方营养要素饮食，以增强患者抵抗力。

Answer 2

癌症病人，菜谱肯定是需要根据抗癌防癌来制定的。所以需要多吃富含抗癌成分的食物：
A、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长;
B、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用;
C、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌成果;
D、芦笋中含有组蛋白，实验证明能有效控制乳腺癌细胞的生长。
还有，多吃一些含硒的有抗癌作用的食物，比如如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等。最好能同时吃体恒健的硒维康口嚼片，可以促进食物中硒的吸收，快速补充人体中的硒。有临床数据显示，补硒维康的患者肿瘤扩散明显受到抑制，部分已经开始萎缩，其效果明显要强于未配合硒维康治疗的一组。

Answer 3

乳腺癌宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。
手术后，饮食调养可以给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，促进身体康复。如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等。
乳腺癌患者应适当减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等，忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒厚味等，以免助火生痰。
详细可百度查询
中国生物抗癌网

Answer 4

乳腺癌
食疗方
，由
郑州国医堂医院
肿瘤治疗中心专家详细解答：
　　①、紫茄猪瘦肉汤：紫茄2个(切片)，猪
瘦肉
60克，
鸡蛋
1个，盐、
味精
、
植物油
适量。将紫茄与猪瘦肉放入锅中煎汤。然后将鸡蛋打破入汤调匀散开，熟时加入盐、味精、植物油即可食用。
　　②、香菇蒸螃蟹：香菇50克(水发)切丝，螃蟹1只(洗净去肠杂)，放在盘上加适量味精、盐、油
配料
入锅内蒸熟服食，每日1次。
　　
　　③、腊味萝卜糕：粘米粉250克，
萝卜
1500克，腊肉100克，虾米30克，白糖50克，
生油
2汤匙，生
酱油
2茶匙，芫荽30克，
胡萝卜
1个。将虾米浸透，剁成茸，腊肉切粒，萝卜去皮刨幼丝，倒下烧热之锅中，加油与清水同煮，煮至萝卜完全变色时，加入炒熟虾米及腊肉，再加
调料
拌匀，连汁水盛起盆内，粘米粉撒于盆中之混合物，不时快手以铲兜匀，倒入已
涂油
之糕盆内，隔水
猛火
蒸1小时，用筷子插入糕。如无粉粘即可，适量食用。

Answer 5

别被癌症吓倒，我们这有位患者乳腺癌转骨了，都痊愈了，一般在医院癌症90%多患者都是被吓倒的。疾病多是生活规律不正确导致的，癌症也一样，首先要改变错误的生活方式包括饮食上的注意，不能吃肉食，也不要高盐，多运动多喝水，信心很重要，然后用一些治疗方法。

可以榨汁喝，每次量可以大点，每天可以3-5次，甚至可以用喝汁暂时代替每天的就餐，坚持10多天都每问题（看自己体质情况，受不了饿，就吃点主食），可以榨葡萄汁、土豆+胡罗卜汁、小麦草汁，这些效果都挺好，还可以榨菜汁，蔬菜和水果不可以混榨。这种方式是把癌细胞从根本上“饿”死，因为你的饮食没有癌细胞赖以发展的肉食，刺激性等食物，它就会饿死，而根治你的疾病，治愈率相当高，但病若重或实在受不了还要别论，主要是看情况。