Question

雪梨汤的制作方法

Answer 1

主料2人份

猪蹄1只

辅料

雪梨1个

 

黄豆25克

 

食盐适量

 

姜3片

 

料酒适量

 

水适量

展开全部辅料

步骤1

猪手分成块，加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净

步骤2

锅内加入猪手，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟

步骤3

转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味