Question

小龙虾有丰富的营养价值，那么有哪些好吃的制作方法呢？

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Answer 1

小龙虾有丰富的营养价值，那么有哪些好吃的制作方法呢？

麻辣小龙虾

食物：小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味品白酒1碗，白醋1碗，生抽2大匙，糖1大匙，辣椒干100克，麻椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量。做法：1、先将小龙虾倒进加水的盆中，加入适量生盐使之吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以除菌后控干预留。

2、起锅热油，爆香麻椒、辣椒干，冬茹、蒜瓣、姜片，再将小龙虾、盐、生抽、糖下锅炒片刻，加少量水炒至料汁见稠。以大火让汤汁沸腾，小龙虾煮熟后改文火煨进味后添加鸡精熄火，将小龙虾捞出预留。3、另起炒锅，加香油烧开，将小龙虾下锅中稍滑下来香气即可盛出。

蒜蓉蒸小龙虾

食物：小龙虾500G，蒜头300G，盐5茶匙，热锅冷油3汤勺。1、洗净小龙虾，提议用牙刷刷洗较为整洁，接着开边。2、蒜头剁碎蒜泥，匀称铺在小龙虾上边，随后加盐跟加温煮熟后的油。3、把小龙虾放到开水烧开的锅中蒸20~30分钟。

砂锅小龙虾

食物：小龙虾1000克，红椒10克。调料：盐、鸡精各5克，辣妹子酱6克，食用油80克，高汤200克，姜、蒜各5克，鲜紫苏叶1克，香葱2克。

1、先将活小龙虾的头掰掉，将龙虾尾中间的一叶左右摇晃使松脱，随后将之抽走把沙线弄出，红椒、姜、蒜、紫苏叶切成米状待用。

2、起锅热油，烧至七成热后先玄火，将小龙虾仔放油中炸2次以确保外酥里嫩。3、再次起锅热油，烧六成热先后放入红椒、姜、蒜、盐、鸡精、辣妹子酱、紫苏叶大火煸出香气，添加高汤大火烧开后放进小龙虾仔，转小火烧1分钟起锅装进烧开的砂锅上洒葱段即成。

Answer 2

可以做麻辣小龙虾，味道是非常不错的，特别的好吃，得到很多人的欢迎。

Answer 3

可以直接进行爆炒，可以做香辣的，味道是非常不错的，一定要注意将小龙虾清洗干净。

Answer 4

蒜蓉小龙虾，麻辣小龙虾，炒龙虾，白灼小龙虾，酱爆小龙虾这几种制作方法都是比较好吃的。

Answer 5

比如直接炒着吃或者是蒸着吃，煮着吃炸着吃，我是比较喜欢在外面裹上一层厚厚的面粉。