有什么比较简单好吃的家常菜式推荐呢?
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孜然香辣煎小土豆
用料
新鲜小土豆500克;葱白几根;洋葱1小块;小米椒或红泡椒适量;大蒜适量;油适量;白糖少许;生抽适量;啤酒或开水小半碗;盐适量;孜然粉一勺;熟白芝麻适量;香菜适量;鸡精少许
做法
小土豆撕去表面一层皮..清洗干净放入锅中或高压锅中隔水蒸熟.
蒸熟的小土豆.放菜板上.用刀背轻轻按一下.压扁,不要压碎
平底锅里倒一层薄油.把小土豆放下去.小火慢煎.煎土豆时把葱白.洋葱.小米椒或红泡椒.大蒜切碎..
小土豆翻面煎至2面金黄夹出来.
锅里底油爆香葱白.辣椒.洋葱.大蒜,放小土豆下去.放孜然粉.白糖.生抽.小半碗啤酒翻炒均匀。然后收汁.收一半时候放盐,土豆收干后.放一点鸡精.搅拌均匀后关火.
把熟白芝麻.香菜撒上..装盘..
用料
新鲜小土豆500克;葱白几根;洋葱1小块;小米椒或红泡椒适量;大蒜适量;油适量;白糖少许;生抽适量;啤酒或开水小半碗;盐适量;孜然粉一勺;熟白芝麻适量;香菜适量;鸡精少许
做法
小土豆撕去表面一层皮..清洗干净放入锅中或高压锅中隔水蒸熟.
蒸熟的小土豆.放菜板上.用刀背轻轻按一下.压扁,不要压碎
平底锅里倒一层薄油.把小土豆放下去.小火慢煎.煎土豆时把葱白.洋葱.小米椒或红泡椒.大蒜切碎..
小土豆翻面煎至2面金黄夹出来.
锅里底油爆香葱白.辣椒.洋葱.大蒜,放小土豆下去.放孜然粉.白糖.生抽.小半碗啤酒翻炒均匀。然后收汁.收一半时候放盐,土豆收干后.放一点鸡精.搅拌均匀后关火.
把熟白芝麻.香菜撒上..装盘..
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煮饭时加点腊肉 玉米 土豆 南瓜 青豆 多简单
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以下是几道好吃的家常菜推荐:
1. 麻婆豆腐:豆腐煮熟后,加入香辣麻辣酱、蒜、姜等调料,再加入炒过的牛肉末和豆瓣酱炒匀即可。口感麻辣,豆腐鲜嫩,是一道非常下饭的菜。
2. 糖醋排骨:排骨切段焯水,加入葱姜蒜炒香后加入料酒、醋、糖等烧煮,用小火慢慢收汁即可。口感酸甜可口,肉质软烂。
3. 家常红烧肉:将五花肉切成小块,用油爆炒至微焦,加入葱姜蒜炒香后加入酱油、冰糖、料酒等材料烧煮即可。肉质软烂,口感香甜,非常下饭。
4. 地三鲜:把土豆、茄子、青椒切成小块,分别煮熟备用。锅中加油,热锅凉油下葱姜蒜爆香,加入肉末炒熟,再加入煮好的蔬菜,翻炒均匀即可。口感细腻,营养丰富。
5. 番茄炒蛋:将鸡蛋打散后加入盐、糖、淀粉等调料拌匀备用。锅中加油热后加入番茄翻炒,等番茄软化后加入蛋液,翻炒均匀即可。口感细腻、口感鲜美。
以上这些家常菜简单易做,口感美味,适合家庭日常食用。
1. 麻婆豆腐:豆腐煮熟后,加入香辣麻辣酱、蒜、姜等调料,再加入炒过的牛肉末和豆瓣酱炒匀即可。口感麻辣,豆腐鲜嫩,是一道非常下饭的菜。
2. 糖醋排骨:排骨切段焯水,加入葱姜蒜炒香后加入料酒、醋、糖等烧煮,用小火慢慢收汁即可。口感酸甜可口,肉质软烂。
3. 家常红烧肉:将五花肉切成小块,用油爆炒至微焦,加入葱姜蒜炒香后加入酱油、冰糖、料酒等材料烧煮即可。肉质软烂,口感香甜,非常下饭。
4. 地三鲜:把土豆、茄子、青椒切成小块,分别煮熟备用。锅中加油,热锅凉油下葱姜蒜爆香,加入肉末炒熟,再加入煮好的蔬菜,翻炒均匀即可。口感细腻,营养丰富。
5. 番茄炒蛋:将鸡蛋打散后加入盐、糖、淀粉等调料拌匀备用。锅中加油热后加入番茄翻炒,等番茄软化后加入蛋液,翻炒均匀即可。口感细腻、口感鲜美。
以上这些家常菜简单易做,口感美味,适合家庭日常食用。
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