Question

苦瓜汤的做法

Answer 1

苦瓜汤的做法如下：

用料：沙白200g、苦瓜1/2根、香葱1根、姜丝适量、盐2克、蔬之鲜2克、食用油适量。

步骤：

1、沙白清洗干净备用。

2、苦瓜洗净，去籽去瓤，切片。

3、姜丝、葱花。

4、锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐和食用油。放入苦瓜焯烫一下，去除苦味。

5、捞出沥干水分。

6、锅中加入一碗清水，放入沙白、苦瓜、姜丝。

7、大火烧开，煮至沙白开壳即可关火，再撇去浮末。

8、根据个人口味加入适量盐。

9、蔬之鲜调味。

10、入葱花。

11、沙白苦瓜汤成品图。