Question

吃不起猪肉了！，那么古代猪肉价格有多高呢？古时候猪肉也是主要的肉食吗？

古人吃猪肉吗？

Answer 1

在古代猪肉的价格是呈现出比较大的落差的，价格主要是由高到低的下降状态，古时候猪肉并不算是古人主要的肉食。

猪作为现如今最重要的动物之一，如果没有猪的话，历史可能会倒退，国家可能会陷入危难之中，百姓更是会陷于饥饿。而在很多人眼中，猪确实好吃懒做的代表，侮辱，轻蔑都是常有的事情。

猪在机缘巧合下被人类驯服，曾今那个成群结队出现在古人田地中的凶狠动物转身一变，成为温顺的任人宰割的大家伙。经过千余年的驯化，家猪诞生了，它好养活，长肉快，生得多等等特点迅速扩散至整个中原大地。而猪的地位达到了顶峰，猪被古人奉为神，猪的数量甚至决定了家庭财富，社会地位，这一点从春秋时期的祭祀制度就可以发现，“太牢”之一即为猪。

很不幸，猪的地位并没有能够做得太久，从秦汉开始，猪的地位就逐渐下降。也正应了那句话：物以稀为贵。猪的数量急剧膨胀后，反而地位却一日不如一日，再加上秦汉时期，战乱不休，马匹则更适应战争的需求，而牛耕技术的进步，又将牛搬上了历史舞台。在马与牛的衬托下，猪就显得一无是处。

猪的苦头还在后面，在汉代，专门设计了与厕所相连的猪圈，再将稻草，谷壳之类的废物扔进猪圈，任由猪践踏，而猪的排泄物则与之形成了优质肥料。自此，肮脏，臭气熏天就变成了猪的代名词，却殊不知这都是人所做的，让他们的环境恶化，狭小。

更可悲的是后来游牧民族入主中原，随之而来的是饮食习惯的巨变，羊肉就取代了猪肉，猪的最后一丝希望被羊给剥夺，古代人就更加不待见猪了。但这都是人类替猪选择的，猪没有任何选择的机会。

Answer 2

古代的猪没有改良，跟野猪类似，所以古代人吃猪肉并不多。

Answer 3

以一个钱折8.25元人民币、出肉率70%来算，当年每斤猪肉的零售价约11.80人民币。

Answer 4

古人其实也吃猪肉，只是没有现在人吃猪肉那么疯狂罢了。