Question

味极鲜是生抽还是老抽

Answer 1

问：味极鲜是生抽还是老抽

答：您好亲~味极鲜是老抽哦。味极鲜是一种酱油品牌，这种酱油的色泽比较深，口感较为浓厚，味道比较鲜美，适合用于调味和蘸料，常常被用来做卤煮、红烧菜等。一般来说，味极鲜酱油使用的都是老抽，老抽的颜色较深，口感比生抽更浓郁，因为老抽中的酱油已经经过长时间的静置和发酵，所以味道更醇厚。而生抽口感清淡，适合用来腌制和调味生鲜食材，如黄瓜、豆腐等，能够提高菜肴鲜味度。希望小刘的回答能帮助到您，后续还有什么要了解的问题都可以咨询小刘哦。