Question

桂圆红枣汤的功效与作用

Answer 1

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健脑益智

桂圆红枣汤有补血安神、益脑养心的作用，特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。同时，桂圆红枣汤还含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素，也非常适宜处于生长发育时期的儿童益智补脑和经常动脑疲劳的人群食用。

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桂圆红枣汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

桂圆红枣汤营养丰富，食用具有益气补血、安心宁神、排毒养颜、补虚养胃等功效，非常适宜体虚贫血、失眠烦躁、脾胃虚寒等人群饮用。

2、禁忌人群

但由于桂圆红枣汤过于温补，对于本身体质燥热、肝火旺盛的人群来说，则需要忌食；另外红枣和桂圆含有的糖分也比较高，有糖尿病的患者也是不能吃的。

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桂圆红枣汤的做法

材料：桂圆8颗，红枣10颗，枸杞20颗。

做法

1、取桂圆肉适量、红枣十颗、枸杞二十颗，清水浸泡后洗净。

2、砂锅内倒入清水。

3、放进桂圆肉、枸杞和红枣，大火煮开后，再炖半小时。

4、碗内放入两勺红糖，倒入桂圆红枣汤，搅拌均匀后即可饮用。