Question

麦芽糖和山梨醇有什么区别

Answer 1

问：麦芽糖和山梨醇有什么区别

答：亲，麦芽糖和山梨醇有区别：1.麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇2.山梨糖醇,别名山梨醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。

答：麦芽糖是用米、大麦、玉米等粮食经发酵制成的糖类食品，烹饪菜肴时适量加入，会增加菜肴品种的色泽和香味；麦芽糖味甘性温，还有一定的食疗作用。