鲑鱼就是三文鱼吗?
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三文鱼和鲑鱼没什么区别。
1,三文鱼(salmon)是一个统称三文鱼(salmon)是一个统称,三文鱼是英语Salmon的音译,其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。
2,鲑鱼,是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类的统称。所以说鲑鱼是三文鱼的说法是比较片面的。鲑鱼不仅仅是三文鱼,还包含了各种各样的鱼类,根据研究发现,鲑鱼目前有是一个系列,六十六个品种。所以三文鱼只是鲑鱼的一种罢了。
扩展资料:
1,三文鱼起初是鲑鳟鱼的商品名统称,而非特指某一种鱼类,但后来发现从国外进口的商品鲑鳟鱼大部分为大西洋鲑,因此后来有人仅将大西洋鲑叫三文鱼,红色的鲑鱼肉”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。
2,鲑鱼内含有丰富的高蛋白,高蛋白作为人体所需的营养物质,鲑鱼内的含量是能够满足人体所需的高蛋白的。除此之外,鲑鱼内还含有OME GA-3脂肪酸,且脂肪含量很低大麻哈鱼为大麻哈鱼属的鱼类,通常指普通的大麻哈鱼。
3,在我国东北的还有马苏大麻哈鱼(O. masou)和驼背大麻哈鱼(O. gorbuscha),北美还有粉红大马哈鱼、银大马哈鱼、红大马哈鱼、大鳞大马哈鱼等。
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