西点行业发展前景如何?
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济南美味学院西点创业班,适合对象:有无基础均可,想技术进修者,创业者烘焙爱好者
班 型:白天班,晚班,周六周日
班级班制:小班
开课日期:长期
优惠信息:每期前十名报名免费住宿!
课程介绍 翻糖西点创业班(含材料费,食宿费)
学习内容:
1、欧式糖膏制作,蕾丝膏制作
2、翻糖花卉系列制作,翻糖花边模具应用
3、翻糖卡通捏塑,蕾丝制作
4、各种主题蛋糕制作
5、翻糖杯子和翻糖饼干制作
6、刷绣,刺绣翻糖制作
7、欧式糖膏和蕾丝吊线
8、奶油霜的操作
9、棒棒糖制作,百奇棒制作
10、甜品台的组合方法
西点制作:
从配料开始逐步实际操作,练习各种蛋糕的制作
各式塔类,派类,曲奇类饼干制作,翻糖杯子蛋糕烤制,翻糖饼干制作,乳酪蛋糕,马卡龙制作,黄油蛋糕,沙河蛋糕,布朗尼,费南雪,提拉米苏,杏仁海绵蛋糕,戚风蛋糕,法式甜点,慕斯蛋糕,歌剧蛋糕等欧式蛋糕。
班 型:白天班,晚班,周六周日
班级班制:小班
开课日期:长期
优惠信息:每期前十名报名免费住宿!
课程介绍 翻糖西点创业班(含材料费,食宿费)
学习内容:
1、欧式糖膏制作,蕾丝膏制作
2、翻糖花卉系列制作,翻糖花边模具应用
3、翻糖卡通捏塑,蕾丝制作
4、各种主题蛋糕制作
5、翻糖杯子和翻糖饼干制作
6、刷绣,刺绣翻糖制作
7、欧式糖膏和蕾丝吊线
8、奶油霜的操作
9、棒棒糖制作,百奇棒制作
10、甜品台的组合方法
西点制作:
从配料开始逐步实际操作,练习各种蛋糕的制作
各式塔类,派类,曲奇类饼干制作,翻糖杯子蛋糕烤制,翻糖饼干制作,乳酪蛋糕,马卡龙制作,黄油蛋糕,沙河蛋糕,布朗尼,费南雪,提拉米苏,杏仁海绵蛋糕,戚风蛋糕,法式甜点,慕斯蛋糕,歌剧蛋糕等欧式蛋糕。
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西点行业前景蛮大的
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2019-04-24 · 职业技术学校,厨师、西点、西餐培训学校
沈阳新东方烹饪学校
沈阳新东方烹饪学校是新华教育集团在东三省开设的第一家直属院校,是辽宁省办学层次较高的培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校。开设厨师,西点,西餐,小吃, 早餐,咖啡调酒,饮品等专业
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恩,前景还是不错的呢
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西点行业近年来在亚洲国家发展如火如荼,各国各地区出现了一批西点飠厅,西点快飠,蛋糕等飠饮企业不西点作坊。走在大街小巷,你都能发现琳琅满目的西点坊,一排排美味可口的蛋挞、面点、糕点、冰激凌整饬有序罗列在目,让人应接不暇。
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