Question

韩式炸酱面怎么做？

Answer 1

韩式炸酱面做法：

食材准备：猪后腿肉或者五花肉，洋葱，葱，鸡蛋面，黄瓜或包菜。

制作方法：

1、春酱提前食用油油炸四五分钟后，盛起待用。

2、猪肉选用猪后腿肉、五花肉都可以，猪肉先下锅煸炒出香味后加入部分洋葱和葱花焙岀香味，之后加入酱油2勺、白糖2勺。

3、加入炒过的春酱，春酱不容易溶化，需要不断搅拌加快溶化速度。

4、加入水1杯后再炖煮3分钟， 分两次勾芡水淀粉。

5、面条煮熟冷水冲洗沥干， 加入炸酱 、黄瓜丝即可。