Question

酸奶容易消化吸收的原因是：

A.酸奶中的脂肪含量高于原奶
B.酸奶口感好，刺激胃肠形成酸性环境
C.酸奶中含有丰富的细菌。能够加快肠道蠕动
D.发酵过程使原奶中的糖、蛋白质20％左右被分解成小的分子

Answer 1

【答案】：D
【芹猜答案】D。解析：牛奶中有一种叫做乳糖的成分，乳糖是很难被人体消告誉化吸收的，但是这种成分到鲜牛奶制作成酸奶之后就会被乳酸杆菌分解成“半乳糖”，这个成分嫌友型可以直接被人体吸收。故本题答案选D。