吃什么东西补蛋白质
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补充蛋白质可以从日常生活中常见食物中获取,蛋白质含量较高的食物:
奶类:牛奶、羊奶、马奶等;肉类:牛、羊、猪肉等;禽肉:如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同,所以平时要注意食物的多样化。
如有特殊需要,比如体育运动员,通常会食用蛋白质粉进行补充,普通人则没有这个必要。
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坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质,维生素较高,对人体生长发育、增强体质,预防疾病有极好的功效。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知,主要成份有水、蛋白质、无机盐等。
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一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆,黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。
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煮鸡蛋,但是鸡蛋黄别吃多了,里面胆固醇高
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2015-12-23
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肉类
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鸡蛋
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