Question

我买的五花肉炖不烂，炖了一个多小时，外边的猪皮越炖越硬，然后肥肉嚼不烂，好像有筋连着 ，请问我买的

我买的五花肉炖不烂，炖了一个多小时，外边的猪皮越炖越硬，然后肥肉嚼不烂，好像有筋连着
，请问我买的是什么五花肉

Answer 1

肯定是老母猪肉，最好扔掉，小孩，孕妇，有病的千万别吃！

Answer 2

基本上可以确定是老母猪肉，不要让孕妇，小孩，妇女吃就行。大老爷们随便吃，想怎么吃就怎么吃。

Answer 3

用高压锅试试，一般比较老的肉，尤其是母猪的肉会比较难炖

Answer 4

如果是按往常炖的开的方法炖的,而这次没炖开,很可能是遇到了黑心商家,肉的质量有问题,建议不要继续食用。

Answer 5

你买的是牛筋。