夏天爆米花好卖吗?

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匿名用户
2016-06-03
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很多人都会问这个问题。
不管做什么生意,人气都是最重要的。而夏天街头人流量大,工作时间长,而且在外面逛街的人比冬天在街头购物的人更有耐心。而爆米花是传统的膨化小吃,也是甜食的一种,爱吃膨化食品和甜食的人是不会因为季节变化就放弃心头好的。所以夏天实际上才是爆米花最热销的季节。
不过做这个生意必须注意两点:
一定要选择质量好一些的原料,千万别只图便宜。顾客吃完出现问题就麻烦了,不要只看刷的好评。
一定要选择一台好的设备,需要加厚耐用的钢制锅体,加热迅猛又节省不浪费的灶体,寿命长扭矩大的电机,和专业到位的技术和经营指导。这样才不会整天故障,或者越做越糊,越来越刷不干净,烦心费事。

比如说:现在市面上最常见的是不粘锅改装的机器。在煤气加热的高温下,涂层很快脱落,就变成了特粘锅。不粘涂层附着到爆米花上,被食用是话会对人体有严重毒害。加热超过200度的的时候,不粘涂层还会释放有毒气体伤害操作人员和锅体周围的人;
还有部分高压锅改造的爆米花机,锅体在爆米花这种高温加热下快速变形。锅垢与锅体粘合在一起没法刷没法铲,卡锅。有的设计甚至还会泄露原料。铝元素附着在爆米花上,顾客食用也会伤害身体。
大型机器,外观比较瞩目,但是能耗大效率低。加工一锅用的煤气,有三分之一以上是浪费掉的,速度慢,产量却并不大,因为锅不管再大,加热的只有锅底的一小部分而已。用这种机器的成本过高,浪费比较严重。

所以做这个生意,需要先多了解这些行业资料,去选购性价比的机器和原料,专业的技术和服务。只要选对了,都能做好的。价格过高和过低的机器,要么有水分,要么材质零件低劣,需要自己好好辨别了。一般来说,八九百到一两千的设备,基本就可以满足爆米花的经营需要了。
——青岛名匠冠美食品机械厂。
茶哥颜国添
2016-06-02 · 茶叶自媒体人,推广家乡永春佛手茶。
茶哥颜国添
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看地方了,有些是比较好卖的。
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龙葵0818
2019-01-08
知道答主
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我会美式爆米花技术
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