自制草莓酱（一招做出浓稠果酱）怎么做
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曲馐文化传播有限公司
2024-11-20 广告
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自制草莓酱（一招做出浓稠果酱）
用料
草莓 1000g
白砂糖 150g
冰糖 50g
麦芽糖 40g
食盐 5g
水 200g
自制草莓酱（一招做出浓稠果酱）的做法
草莓洗净后切片。
拌入白砂糖，搅拌均匀。
腌制约半个小时，简前烂这时候会杀出一些水分，变成浓浓的草莓汤。放入盐。
将草莓，冰糖，水倒入锅中，大火烧开后转中小火炖40分钟。这时一大部悔猜分草莓变成浓稠的碎渣。放入麦芽糖，大火收汁，不停搅拌。直到图中这样汤汁浓稠，感觉水分蒸发没了。
完成！晾凉装罐！密封好可以保拦漏存好几个月。
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