苋菜(紫)怎么做好吃

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过迎天单曜
2020-05-13 · TA获得超过3万个赞
知道小有建树答主
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做法
1.猪肉洗干净,姜也洗干净切小块,放一起
2.把猪肉和姜放厨师机里面搅拌成馅
3.紫苋菜焯水,水量要少,可能分次焯水
4.焯紫苋菜的水225克,放凉备用
5.紫苋菜冰凉水,挤干水分,切成末
6.肉馅中放入料酒、生抽、老抽、盐和饺子馅调料,朝向一个方向搅拌上筋,放入香菇末
7.放入紫苋菜末
8.加香油搅拌均匀即可
9.面粉中加紫苋菜水225克,放厨师机里面搅拌成面团
10.搅拌好的面团盖保鲜膜放室内醒10分钟
11.醒好的面团搓成长条,切成小挤子
12.擀成片
13.包入馅
14.依次做好15.锅中放水,水开后,放入饺子,煮熟即可
16.吃时可以加入辣椒油和醋,或自己喜欢的酱料
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