早餐应该怎样搭配,营养又健康呢?
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今天我们就来讨论一下,早餐应该怎样搭配,营养又健康呢?
一天之际在于晨,早餐对于人体来说是很重要的一餐。自然是要荤素搭配,营养均衡,因为早上起来食欲不是特别好,一般还是以清淡为主,早上不宜吃的太过丰盛。
下面我们来具体说一下。
第一 时间要最佳医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因du为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
第二 早餐前应先喝水人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充生理缺水之需,又对人体器官起到洗涤作用,从而改善器官功能,防止疾病的发生。
第三 热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,荤素搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。 最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等,油炸食品要少吃。
总结
中国人的早餐一般是以一碗热粥包子,油条豆浆开始。佐以各种小菜,吃的简单又养胃。这是我们流传一千多年的饮食习惯,自然有它的独特之处。