土豆都有哪些做法?
1土豆番茄炖牛腩
我能说土豆比牛腩更好吃吗?因为土豆完全吸收了牛腩的精华呢。
主料:土豆、番茄、洋葱、牛腩
辅料:葱段、姜片、老抽、盐、糖、现磨黑胡椒、山楂
做法:
1.牛腩切块,冷水下锅焯水,水开后捞出,用温水洗净。
2.洋葱切块。番茄顶部划十字刀,用开水烫一下去皮切块。土豆去皮切块浸泡在清水里。
3.锅里倒油,先把牛腩放入锅里煸炒,再把洋葱和番茄放入锅里煸炒,可以加一点糖和盐,现磨一点黑胡椒,翻炒均匀。加适量的热水和少量的老抽,以及葱段、姜片、山楂,大火烧开,小火焖煮40分钟左右。
4.把土豆放入锅里,焖煮15分钟左右,就能开吃。注意汁水不要收太干哈,否则就没有汁水拌米饭啦。
2咖喱土豆鸡
简单、省心、好吃的下饭菜,可以刺激味蕾,每次做都能吃两碗米饭。
主料:土豆、童子鸡
辅料:葱段、姜片、咖喱块、料酒
做法:
1.童子鸡买来洗净,切块,可以用淘米水浸泡神举拍去除血水。土豆去皮切块,浸答大泡清水。
2.锅里倒油,把葱段姜片爆香,再把鸡块倒入煸炒变色。放入咖喱块和适量热水,大火煮开,小火焖煮20分钟左右。
3.最后放入土豆块焖煮15分钟即可收汁出锅。
3狼牙土豆
四川小吃,在家也能随手做随手吃,又便宜又美味,一个让人开心的零嘴!
主料:土豆
辅料:葱花、蒜末、糖、盐、鲜酱油、康乐醋、花椒油、椒盐粉、熟花生碎、香菜
做法:
1.土豆去皮,先切成厚条,再用花刀切成波浪条状。切好后浸泡清水,至少换洗三四遍,去除淀粉,沥干。
2.锅里倒油,油要多些,把土豆一根根放入锅里油炸,一次不要放太多,用筷子给它们拨开,炸至表面金黄就可捞出。
3.用熟油爆香葱花和蒜末,加糖、盐、鲜酱油、康乐醋、花椒油拌匀浇在土豆上,最后撒上熟花生碎、香菜和椒盐粉,喜欢吃辣的还可以撒上辣椒粉。
4土豆烧刀豆游羡
一道特色本帮家常菜,软糯可口却是非常地简单和好吃。
主料:土豆、刀豆
辅料:生抽、老抽、糖
做法:
1.刀豆摘去两头去茎,长的刀豆拗两半。土豆去皮切条,浸泡清水。
2。锅里倒油,油稍微多些,把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒,待表皮起皱,加生抽、老抽、糖和半碗水,盖上锅盖,小火焖煮七八分钟后,大火收汁出锅。
吃不完银兄悔的土豆锋正尘虚这么做
土豆原来可烂卖以则蔽这孙历州样做
土豆销雹这样亏如帆做,全家都橡培说好吃
肉末樱帆敬土豆轿拿的做法脊慎