大补鸡汤怎么炖好喝又营养

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北京新东方烹饪学校
2021-01-17 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
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北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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要想炖鸡汤好喝又营养,首先原材料就非常的重要,要选一只身体健康的,饲养年数比较长,不吃饲料专吃虫子和菜的老土鸡。其次,要小火慢炖四到五个小时,尽量不要加任何其他的味精之类的添加剂,要原汁原味的。里面可以放一些红枣、枸杞或者是一些中药和鸡一起炖,这样就可以起到增加营养的作用。

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