最让你欲罢不能的湛江美食是什么?

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生活宝典17
2022-07-13 · TA获得超过2750个赞
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最让人欲罢不能的湛江杂鱼汤
湛江地区好吃的东西很多,美味的湛江鸡,各式各样的海产,味道奇鲜的鬼爪螺,肥美嫩滑的生蚝,爽滑鲜甜的沙虫……都是让人欲罢不能的 美食 。

但最让我欲罢不能,至今难忘的当数当年去湛江的时候,湛江朋友招待的那锅杂鱼汤。

朋友是湛江人,特别他喜欢大海,也特别喜欢钓鱼。我们那天随他一同出海,然后拖着一堆海鱼回家。

把当天的收获,大鱼用来清蒸,小鱼便做成杂鱼煲,他说是他们的最爱的食法。

他说:鱼吃的就是要鲜,不要繁琐的烹饪方法,也不要加太多的佐料,就连姜片也只能是几片,否则就是抢了鱼的鲜味,浪费了鱼。

那做好的鱼汤汤色清澈,入口鲜甜,不油不腻,让人停不下口,欲罢不能。

别看这道杂鱼汤简单,杂鱼汤可是一道广东湛江的传统名菜,也是湛江平常百姓的家常菜。杂鱼汤的味道非常鲜美,做汤用的鱼都是小海鱼,因为鱼的品种很多,杂七杂八的什么都有,故名“杂鱼汤”。

杂鱼汤的鲜在于鱼够新鲜,加上汤水不放其他佐料,只放少许的油和适量的盐,能最大保持了鱼的鲜味。

一锅好的杂鱼汤,看着看似清汤寡水,毫无滋味,其实原味、清鲜的味道,就在入口的一刻,唤醒了味蕾,鲜甜充斥满口腔。

这样的滋味,当然会叫人念念不忘。

你好!非常荣幸能够回答你的问题,湛江有什么食物让我欲罢不能能!

其实湛江处于一个江河的交界处,除了广东 美食 白切鸡,

以及各种粥类小吃以外,以外,最著名的就是海鲜产品,有龙虾,对虾,扇贝等多种海产品,但是在我所食用过的湛江 美食 中,我还是最喜欢烤生蚝。

生蚝不紧肉质非常鲜美,而且营养价值也非常高,经常食用还能有起到良好的保健效果。

不但是这样,因为烤生蚝用的料也比较特别,尤其是蒜蓉和辣椒酱,在加上细粉丝,四者相结合在一起,有一种尝不尽,道不完的感觉,所以在湛江的 美食 中,我独爱烤生蚝!

以上就是我的回答,希望能够对你有帮助!

炭烤生蚝,凉河粉,白切鸡、白切鸭

湛江的海鲜

最让我欲罢不能的湛江 美食 有:生蚝,白切鸡,海鲜,肠粉,炸虾堆,炸蕃薯,黄坡蒜头等

我也说说我吃过令我难忘的湛江 美食

鱼杂汤

生蚝 虾饼

泥虫粥和湛江碳烧生蚝!

第一就是生蚝,其他的也说不上。哈哈
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